TEMPEROS E ERVAS

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HORTELÃ PIMENTA GRAÚDA (Plectranthus amboinicus)

Uma erva, além de promover um realce natural ao sabor dos alimentos, ainda pode conter nutrientes importantes para a saúde do nosso organismo. Hoje vamos abordar uma espécie rica em minerais como o potássio, ferro, fósforo e cálcio, e vitaminas A e C: a hortelã pimenta. Vamos lá? Acompanhe a leitura do artigo para conhecer os benefícios da hortelã pimenta.

Características da Hortelã Pimenta

De sabor mais acentuado, fresco e picante, a hortelã pimenta é uma herbácea perene, ereta ou decumbente, ramificada, fortemente aromática, inteiramente denso-tomentosa e de coloração geral verde acinzentada, semi carnosa, que pode medir entre 40 a 90 cm de altura. A Plectranthus amboinicus nome científico da hortelã pimenta, é uma espécie nativa da África Tropical, amplamente cultivada em hortas domésticas em todo o Brasil, para fins culinários. Também conhecido pelos nomes de hortelã de folha grossa, hortelã grande, malva de cheiro, malva do reino, malvarisco, esta espécie da família Lamiaceae ainda é bastante conhecida pela sua capacidade terapêutica, consumida através de chás ou utilizada na indústria cosmética, através de seus óleos essenciais. Vamos conhecer os benefícios da hortelã pimenta!

Propriedades da Hortelã Pimenta

Composta pelos nutrientes citados no início deste artigo e de flavonoides (quercetina, apigenina, luteolina, saligenina, genkwanino), terpenoides, saponinas, esteroides, taninos, proteínas, hidratos de carbono, óleo volátil, a hortelã pimenta possui propriedades digestiva, antisséptica, cicatrizante, analgésica, anti-inflamatória, antigripal, enérgica, entre outras funções.

Benefícios da hortelã pimenta

Vamos conhecer alguns benefícios da hortelã pimenta para a saúde:

Alivia enxaquecas e dores de cabeça;

Combate gripe e resfriados;

Melhora a saúde bucal;

Auxilia no tratamento de doenças gastrointestinais;

Melhora a saúde da pele;

Reduz a retenção de líquido;

Trata dores musculares.

Existem muitos outros benefícios da hortelã pimenta.

Vamos descobrir, então, como plantar esta erva?

Siga o passo a passo, mas, antes, vamos saber onde podemos plantar hortelã pimenta.

Onde plantar hortelã pimenta

Caso você não tenha acesso a grandes áreas, não se preocupe! A hortelã pimenta pode ser cultivada em jardins, pequenos canteiros ou vasos, tanto sob o pleno sol quanto em ambientes internos com incidência da luz do sol.

Como plantar hortelã pimenta

SOLO: uma das dicas de como plantar salsão se refere ao solo. Este deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica;

CLIMA: a hortelã pimenta pode ser plantada em todas as regiões do Brasil, mas a espécie prefere clima ameno, evitando-se as geadas;

LUZ: o salsão deve ser cultivo sob o sol pleno, mas também pode ser cultivado em meia sombra, com produção reduzida;

REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado;

Use a hortelã pimenta para temperar feijão, frango, sopas e carnes. Mas lembre-se: de forma moderada, pois a hortelã pimenta tem sabor marcante.

Nome popular: Hortelã Pimenta Graúda

Nome Ciêntífico:Plectranthus amboinicus

Família: Lamiaceae

Origem: África

Ciclo de vida: Perene

Folha: Folhas simples, pecioladas, de lâmina arredondada ou deltoide, espessa, carnosa, quebradiça, de margens serreadas com face inferior mais clara.

Crescimento da planta:40 a 90 cm

Flores Inflorescências em panículas de racemos terminais eretos, com flores labiadas róseas a violetas.

Como regar essa planta? As regas devem ser regulares, deixando o solo permanentemente úmido, porém sem encharcamento.

Vai em qual clima? Tropical

Nativa de qual clima? Tropical

Aceita poda? Para que a planta cresça de forma mais vigorosa, fazer poda drástica no outono

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? clima ameno

Mudas com qual altura? até 15 cm

Atrai borboletas? atrai borboletas

Mais informações:

Uma erva, além de promover um realce natural ao sabor dos alimentos, ainda pode conter nutrientes importantes para a saúde do nosso organismo. Hoje vamos abordar um tempero rico em minerais como o potássio, ferro, fósforo e cálcio, e vitaminas A e C: a hortelã pimenta. Vamos lá? Acompanhe a leitura do artigo para conhecer os benefícios da hortelã pimenta.

Características da Hortelã Pimenta

A Plectranthus amboinicus nome científico da hortelã pimenta, é uma espécie nativa da África Tropical, amplamente cultivada em hortas domésticas em todo o Brasil, para fins culinários.

Também conhecido pelos nomes de hortelã de folha grossa, hortelã grande, malva de cheiro, malva do reino, malvarisco, esta espécie da família Lamiaceae ainda é bastante conhecida pela sua capacidade terapêutica, consumida através de chás ou utilizada na indústria cosmética, através de seus óleos essenciais.

Vamos conhecer os benefícios da hortelã pimenta!

Benefícios da hortelã pimenta

MELISSA ERVA CIDREIRA (Melissa officinalis L)

Melissa Erva Cidreira (Melissa officinalis L): A Planta Medicinal Aromática

Sabe aquela plantinha que você pode ter em qualquer espaço, mesmo os menores vasos, mas que traz grandes benefícios para a saúde?

Essa é a Melissa Erva Cidreira (Melissa officinalis L.), também conhecida simplesmente como erva cidreira, é uma planta medicinal popular devido ao seu aroma suave e propriedades calmantes.

Muito utilizada em chás e tratamentos naturais, essa planta é valorizada tanto por seus benefícios para a saúde quanto por seu cultivo relativamente simples.

Quer saber como trazer a Melissa Erva Cidreira para seu jardim doméstico? Acompanhe o texto!

Características da Melissa Erva Cidreira

Origem e Família

A Melissa officinalis L. pertence à família Lamiaceae, que inclui outras ervas aromáticas como a hortelã e o alecrim.

Originária da Europa e do Oriente Médio, a Melissa Erva Cidreira foi disseminada por todo o mundo devido aos seus múltiplos usos medicinais e culinários.

Crescimento e Tamanho

Estamos falando de uma planta herbácea perene que pode alcançar 30 a 70 cm de altura. Possui folhas ovais, verdes e serrilhadas, que liberam um aroma cítrico característico. Durante o verão, a planta produz pequenas flores brancas ou amareladas que atraem abelhas e outros polinizadores.

Descrição da Planta

A Melissa Erva Cidreira possui caule ramificado e folhas que exalam um perfume refrescante, semelhante ao de limão. Suas flores são pequenas e delicadas, surgindo em cachos ao longo do caule. Essa planta é muito cultivada em hortas caseiras, tanto pelo seu uso medicinal quanto pela facilidade de cultivo.

Propriedades e Benefícios da Melissa Erva Cidreira

A Melissa Erva Cidreira é amplamente utilizada na medicina popular devido às suas propriedades calmantes e digestivas. Entre os principais benefícios estão:

Efeito calmante: ajuda a reduzir a ansiedade e o estresse, sendo muito utilizada em chás relaxantes.
Auxílio na digestão: alivia sintomas de indigestão, náusea e cólicas estomacais.
Propriedades antioxidantes: rica em compostos antioxidantes, a planta ajuda a combater radicais livres e promove a saúde celular.
Ação antiviral e antimicrobiana: Alguns estudos indicam que a Melissa Erva Cidreira possui propriedades que ajudam a combater vírus e bactérias, auxiliando na prevenção de infecções leves.

Onde cultivar Melissa Erva Cidreira

A Melissa officinalis pode ser cultivada tanto em vasos quanto diretamente no solo:

Em vasos: É uma ótima opção para quem possui pouco espaço. Use um vaso com boa drenagem e substrato arenoso. Pode ser mantida em varandas e janelas com boa iluminação.
No solo: Prefere áreas com solo fértil e bem drenado. Pode ser plantada em jardins de ervas ou em canteiros, desde que receba luz solar parcial.

Como cultivar Melissa Erva Cidreira

Solo

A erva cidreira cresce melhor em solos férteis, ricos em matéria orgânica e com boa drenagem. Evite solos muito compactados, pois podem prejudicar o desenvolvimento das raízes. A adição de composto orgânico melhora a qualidade do solo e ajuda a reter umidade.

Clima

A Melissa officinalis prefere climas temperados, mas também pode ser cultivada em regiões subtropicais. A planta se desenvolve melhor em temperaturas entre 15°C e 25°C, mas pode tolerar leves geadas. Em climas muito quentes, é recomendável cultivá-la em áreas com sombra parcial para evitar que as folhas queimem.

Luz

Esta planta medicinal precisa de luz solar direta ou meia sombra para crescer saudável. Em locais com sol pleno, as folhas tendem a ficar mais aromáticas, mas a planta também se adapta bem a ambientes com sombra parcial, especialmente em regiões de clima mais quente.

Regas

Mantenha o solo levemente úmido, mas evite encharcamentos. Regue com moderação, especialmente durante o verão. Em períodos de alta temperatura, aumente a frequência das regas para garantir que a planta não fique desidratada.

Nome popular: MELISSA ERVA CIDREIRA

Nome Ciêntífico: Melissa officinalis L

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia, Europa, Mediterrâneo

Época da Semeadura: Ano todo

Instruções de Semeadura: As sementes podem ser semeadas em sementeiras, módulos, pequenos vasos e outros recipientes. A germinação das sementes geralmente ocorre em uma a duas semanas, mas pode ser demorada, levando até um ano. As sementes são pequenas e não devem ser enterradas a mais do que 6 mm de profundidade. O ideal é peneirar uma leve camada de terra sobre as sementes ou simplesmente deixá-las na superfície do solo. O transplante para o local definitivo é feito quando as mudas estão com cerca de 10 cm de altura.

Tempo para Germinação:1 a 2 semanas

Colheita: Plantas com 10 cm de altura

Sementes por envelope:165

Peso envelope:0,1

Ciclo de vida: Perene

Folha: Suas folhas são opostas, ovadas a rombóides, de margens crenadas e de cor verde clara.

Crescimento da planta: É de porte herbáceo, ciclo perene e atinge até 90 cm de altura, de caule muito ramificado. A melissa é uma planta herbácea e perene, de reconhecido valor como aromática e medicinal. Ela pertence à mesma família da hortelã e do manjericão e apresenta um típico perfume de limão nas folhas. Porte: 0.3 a 0.4 metros de altura.

Frutos Os frutos que se seguem após a floração são do tipo aquênio, oblongos e pardacentos.

Quando da Flores? Ocorre entre a primavera e o verão

Flores Suas flores são pequenas, delicadas, de cor amarelo clara a lilás.

Como adubar essa planta? Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Tropical

Aceita poda? Podar sempre as partes de baixo, não mais que 1/3 da planta.

Vai na sombra? Meia sombra

Planta de frio ou calor? Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical

Vai bem com outras plantas? sim

Mudas com qual altura?40 cm

Atrai pássaros? sim

Atrai borboletas? sim

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Pulgões, ácaro, cochonilha

CEBOLINHA (Allium fistulosum)

Cebolinha planta (Allium fistulosum)

A Cebolinha planta (Allium fistulosum), também conhecida como Cebolinha verde ou Cebolinha comum, é uma erva amplamente utilizada na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. Sua presença em receitas adiciona um sabor suave e fresco, semelhante ao da cebola, mas com um toque menos pungente.

Além de ser uma espécie culinária, a Cebolinha planta é uma excelente adição a hortas e jardins, sendo fácil de cultivar e capaz de se adaptar bem a diferentes ambientes.

Características da Cebolinha planta

Origem e Família

A Cebolinha planta pertence à família Amaryllidaceae, a mesma da cebola, alho e alho-poró. Sua origem é asiática, sendo amplamente cultivada e apreciada em países como China, Japão e Coreia. Atualmente, seu cultivo se espalhou por todo o mundo devido à sua versatilidade na gastronomia e facilidade de cultivo.

Crescimento e Tamanho

A planta de Cebolinha é uma herbácea perene, podendo alcançar entre 20 e 40 cm de altura. Suas folhas são finas, ocas e cilíndricas, crescendo em formato de tufo. A Cebolinha planta não forma bulbo, diferentemente da cebola comum, o que facilita seu cultivo e colheita contínua.

Descrição da Planta

As folhas da Cebolinha planta são verde escuras, ocas e eretas. A planta cresce em formato de moita, com várias folhas saindo de uma base comum. Durante a floração, a Cebolinha planta pode desenvolver pequenas flores brancas, que são apreciadas por polinizadores e também utilizadas na decoração de pratos.

Propriedades e Benefícios da Cebolinha planta

A Cebolinha planta é uma erva rica em nutrientes e antioxidantes. Entre seus benefícios estão:

Vitaminas: Contém vitamina A, C e K, que ajudam na saúde dos olhos, fortalecem o sistema imunológico e melhoram a coagulação sanguínea.
Minerais: Fonte de cálcio e potássio, essenciais para a saúde óssea e o equilíbrio eletrolítico do corpo.
Antioxidantes: Possui compostos antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo, prevenindo o envelhecimento celular.

Onde cultivar a Cebolinha planta

A Cebolinha planta pode ser cultivada tanto em vasos quanto diretamente no solo, sendo ideal para hortas caseiras e jardins de ervas.

Em vasos: A Cebolinha planta se adapta muito bem ao cultivo em vasos, sendo uma opção prática para quem tem pouco espaço. É uma planta que pode ser mantida na cozinha ou em áreas com luz indireta, desde que receba uma boa quantidade de luz solar ao longo do dia.
Em canteiros externos: A Cebolinha planta pode ser plantada em canteiros de hortas, formando moitas verdes que ficam prontas para a colheita em poucas semanas. É uma ótima opção para bordaduras de hortas, pois suas raízes ajudam a repelir algumas pragas do solo.

Como cultivar a Cebolinha planta

Solo

A Cebolinha planta prefere solos ricos em matéria orgânica, com boa drenagem e leveza. Uma mistura de terra vegetal e composto orgânico é ideal para seu cultivo. O solo deve ser mantido úmido, mas não encharcado, para garantir o bom desenvolvimento da planta.

Clima

A Cebolinha planta se adapta bem a diferentes climas, mas prefere temperaturas amenas a quentes. Em locais de clima muito frio, ela pode entrar em dormência durante o inverno, mas retorna ao crescimento ativo na primavera.

Luz

Essa espécie precisa de bastante luz solar para crescer vigorosamente. Ela se desenvolve bem em locais que recebam pelo menos 4 a 6 horas de luz direta diariamente. Em ambientes internos, é recomendável posicioná-la perto de uma janela que receba bastante luz.

Regas

A Cebolinha planta precisa de regas regulares para manter o solo úmido, mas cuidado para não deixar o solo encharcado. Durante os meses mais quentes, é necessário aumentar a frequência de rega para evitar que as folhas fiquem murchas.

Além disso, o consumo regular de Cebolinha planta pode contribuir para a saúde digestiva e cardiovascular, pois seus compostos ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar a circulação sanguínea.

Nome popular: CEBOLINHA

Nome Ciêntífico: Allium fistulosum

Família: Alliaceae

Origem: Ásia, China

Ciclo de vida: Perene

Folha: suas folhas são verdes, compridas e cilíndricas, como tubos ocos, inflados desde a base.

Crescimento da planta: A cebolinha é uma planta de textura herbácea, aparentada com a cebola (Allium cepa). Porte: 0.1 a 0.3 metros, 0.3 a 0.4 metros de altura.

Quando da Flores? Inverno, Primavera

Flores Após um período frio ela emite a inflorescência, com flores de coloração branca-esverdeada, reunidas em umbela.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando ao solo bastante composto orgânico ou esterco de gado bem curtido. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Deve ser irrigado regularmente

Vai em qual clima? Continental, Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda?Na ocasião da colheita, podemos arrancar a planta inteira ou cortar as folhas na base para que rebrote.

Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra

Planta de frio ou calor? A cebolinha vegeta em uma ampla faixa climática, adaptando-se ao frio e ao calor, mas prefere o clima ameno.

Mais informações:

Hoje vamos falar de uma espécie que faz parte da categoria das ervas condimentares: a cebolinha.

Neste artigo vamos falar sobre as características e como plantar cebolinha, para ter essa maravilha da natureza sempre à mão!

Quem são as ervas condimentares?

As ervas condimentares, também conhecidas como ervas aromáticas, são vegetais muito usados na culinária, tanto para realçar o sabor dos alimentos quanto para deixar o prato com aquele toque especial também na apresentação.

Se engana quem pensa que, pra cultivar cebolinha, precisa de um espaço dedicado à horta. Não! As cebolinhas podem ser cultivadas em vasos! Fique aí e entenda como plantar cebolinha.

Da família Apiaceae, a cebolinha é uma herbácea de bulbos brancos, folhas verdes, cilíndricas e alongadas.

A Allium fistulosum, nome científico da cebolinha, tem um sabor bastante peculiar, bastante difundido, principalmente, na culinária oriental, de onde é originária.

A cebolinha vem da Ásia, mais precisamente da China, mas hoje já é conhecida em todo o mundo.

Composta por minerais como cálcio, ferro, zinco, selênio e potássio, antioxidantes, além de fibras, a cebolinha também é rica fonte de vitaminas A, C e E.

Benefícios da cebolinha

Com tantos nutrientes, podemos dizer que a cebolinha promove a saúde do organismo, como segue:

Auxilia no controle da pressão arterial
Melhora a saúde dos ossos
Auxilia na produção de colágeno, evitando o envelhecimento da pele;
Acelera cicatrização
Previne a depressão
Colabora com o sistema digestivo.
Vamos entender, agora, como plantar cebolinha:

Dicas de como plantar cebolinha

SOLO: para cultivo da cebolinha, o solo deve ser fértil, enriquecido com matéria orgânica e com boa drenagem;
CLIMA: a cebolinha é uma erva que se adapta ao clima, mas prefere clima ameno;
ILUMINAÇÃO: a cebolinha precisa de, pelo menos, 4 horas de sol por dia;
REGA: como a cebolinha é um vegetal que aprecia o sol, o ideal é manter as regas regulares para não deixar o solo seco, mas evitar o encharcamento.

A cebolinha pode ser plantada durante todo o ano, mas a melhor época para seu cultivo é durante a primavera, quando as temperaturas estão mais estáveis e acima dos 15ºC..

Que tal cultivar cebolinha, essa espécie repleta de benefícios e que vai aguçar seu paladar?

Você também pode optar pelo cultivo desta espécie em vaso. Atente para o tamanho - para que a cebolinha tenha espaço suficiente para se desenvolver – e à drenagem – para evitar o excesso de água. Um pouco de sol e deixe o restante com a natureza.

Se tudo correr de acordo com as dicas de como plantar cebolinha, em torno de 90 a 120 dias você já pode colher sua erva!

Poejo (Mentha pulegium)

O Poejo também conhecido como hortelãzinho, é uma pequena planta aromática da família Mentha muito comum no Brasil, no Mediterrâneo e Ásia ocidental. É utilizada popularmente no combate a afecções respiratórias como expectorante, gripe e tosse, como estimulante de apetite, no tratamento de perturbações digestivas, espasmos gastrointestinais, cálculos biliares e colecistite.

Nome popular: POEJO

Nome Ciêntífico: Mentha pulegium

Família: Lamiaceae

Origem: África, Europa, Mediterrâneo, Oriente Médio

Ciclo de vida: Perene

Folha: A folhas são pequenas, opostas, delicadas, lanceoladas, pilosas, com margens denteadas e de cor verde.

Crescimento da planta: O poejo é uma planta herbácea, rizomatosa, aromática e medicinal, relacionada com a hortelã (Mentha spicata) e originária da região do mediterrâneo e oriente médio. De crescimento cespitoso, apresenta ramos quadrangulares, eretos e ramificados, que chegam a 40cm de altura.

Quando da Flores? Floresce no verão e no outono

Flores inflorescências globosas e densas, que parecem pequenos “pompons”, com flores bilabiadas, róseas ou arroxeadas, de longos estames.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta?Deve ser irrigado regularmente. Na época da seca é preciso regar o poejo no mínimo 2 vezes ao dia.

Vai em qual clima? Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? Outra característica é que a hortelã precisa ser podada, e a poda deve ser radical.

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? Prefere o clima ameno ao calor.

Formiga mata essa planta? atrai formigas

Tomilho Limão (Thymus x citriodorus)

Semelhante ao tomilho comum (Thymus vulgaris), mas com folhas mais escuras e aroma de limão.

Nome popular:TOMILHO LIMÃO

Nome Ciêntífico:Thymus x citriodorus

Família:Lamiaceae

Origem:Mediterrâneo

Ciclo de vida:Perene

Folha:Possui característica igual ao tomilho comum (Thymus vulgaris), porém com folhas mais escuras, menores e de aroma de limão.

Crescimento da planta:Com uma altura de 25-30 cm e um diâmetro até 60 cm, o Tomilho-limão é um arbusto perene, semi-lenhoso

Quando da Flores?verão

Floresapresenta pequenas flores brancas ou ligeiramente rosadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta?Deve ser irrigado em intervalos regulares. . Não é tolerante a encharcamentos, mas sobrevive bem por curtos períodos de estiagem.

Vai em qual clima?Tropical

Aceita poda?Toda a planta pode ser colhida em qualquer altura do ano, de preferência antes da floração e utilizada, fresca ou seca, produzindo uma óptima infusão, pouco utilizada no nosso país.

Vai na sombra?sol pleno

Planta de frio ou calor? clima ameno ou moderadamente quente

Tomilho Comum (Thymus vulgaris)

Ah, as ervas aromáticas! Grandes aliados na cozinha, os temperos dão sempre aquele realce no sabor. E quando eles são cultivados em casa? Melhor ainda!

Além de dar aquele toque de sabor do preparo de algumas receitas, algumas ervas aromáticas ainda têm propriedades terapêuticas, portanto, também trazem inúmeros benefícios à sua saúde. Esse é o caso do tomilho.

Quer saber mais sobre o tomilho? Então, continue a leitura para entender os benefícios do tomilho e o motivo desta erva ser tão famosa e apreciada.

Características do tomilho

Também conhecida pelos nomes de poejo ou timo, o tomilho é uma espécie muito conhecida e cultivada, não só pelas maravilhas que apresenta na culinária, mas também pelas propriedades medicinais anti-inflamatórias, antioxidantes, expectorantes e neuroprotetoras, sendo grande aliada da medicina tradicional para tratar problemas de saúde como bronquite, tosse ou até mesmo auxiliar no tratamento do Alzheimer.

O Thymus vulgaris, nome científico do tomilho, é um arbusto de vida perene e porte baixo, com folhas miúdas, ovaladas e opostas, da família Lamiaceae.

Também conhecida como uma espécie ornamental, vamos conhecer os benefícios do tomilho para nosso organismo.

Propriedades do tomilho

O tomilho é um alimento rico em vitamina C, antioxidantes, minerais como ferro, cálcio e potássio, carvacrol e timol.

Benefícios do tomilho

Depois de conhecer os benefícios do tomilho, com certeza você vai querer cultivar essa erva em seu quintal.

Ação antioxidante, antifúngica, anti-inflamatória e neuroprotetora;
Auxilia o tratamento de doenças de Alzheimer;
Combate depressão e ansiedade;
Evita cáries e gengivites;
Trata tosse, asma, bronquite e faringite;
Diminui riscos de problemas cardiovasculares;
Fortalece o sistema imunológico
Previne acnes.

Com tantas vantagens, tenho certeza que você está curioso para aprender a cultivar o tomilho. Siga as instruções de cuidados com o solo.

Onde cultivar a muda de tomilho

O tomilho é uma erva que pode ser cultivada no solo, em canteiros ou em vasos pequenos, ao alcance das mãos e fazer parte da decoração da sua cozinha!

É importante redobrar a atenção com a drenagem ao optar pelo cultivo em vasos.

Como cultivar a muda de tomilho

Não importa se você mora em casa ou apartamento, se tem um grande canteiro ou um vaso simples: se você seguir as dicas de como cultivar tomilho, com certeza terá ótimos resultados.

SOLO: o tomilho aprecia solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica;
CLIMA: é uma espécie que prefere clima quente e úmido, e não tolera geada, frio ou calor intensos;
REGA: as regas do tomilho devem acontecer duas vezes ao dia, pela manhã e ao final do dia, com jato tipo chuveirinho;
ILUMINAÇÃO: o tomilho prefere ser cultivado a sol pleno ou à meia sombra.
PODA: devem ser cortados os ramos que florescerem, para que a planta ganhe força e produza mais ramos. Preserve alguns ramos floridos, para coletar sementes e para que os insetos polinizadores se abasteçam - afinal o tomilho é uma erva que atrai muitas abelhas.

Nome popular: TOMILHO COMUM

Nome Ciêntífico: Thymus vulgaris L.

Família: LAMIACEAE (Labiatae).

Origem: Europa, Mediterrâneo

Ciclo de vida: Perene

Folha: folhas miúdas, lineares a ovaladas e opostas.

Crescimento da planta: Seu porte é baixo, de cerca de 15 a 30 cm de altura com praticamente o dobro de largura, formando um montinho arredondado e bastante compacto.

Frutos Apresentam frutos pequenos e duros, ovais, lisos

Quando da Flores? primavera, verão e outono

Flores Flores arroxeadas e pequenas, muito atrativas para as abelhas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Deve ser irrigado em intervalos regulares. . Não é tolerante a encharcamentos, mas sobrevive bem por curtos períodos de estiagem.

Vai em qual clima? Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? devem ser cortados os ramos que florescerem, para que a planta ganhe força e produza mais ramos. Mas, deixe sempre alguns, floridos, para coletar sementes e para que os insetos polinizadores se abasteçam - afinal o tomilho é uma das plantas atratores de abelhas.

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? clima ameno ou moderadamente quente

Manjericão Roxo (Ocimum basilicum)

As ervas aromáticas são verdadeiros tesouros na cozinha, adicionando sabor, aroma e frescor aos pratos de uma forma única e deliciosa.

Desde tempos antigos, as pessoas têm cultivado e utilizado uma grande variedade de ervas para aprimorar suas receitas, proporcionando um toque especial que transforma uma simples refeição em uma experiência gastronômica memorável.

Entre essas preciosidades da natureza está o Manjericão Roxo (Ocimum basilicum), uma erva aromática conhecida por sua folhagem vibrante e sabor característico.

Neste artigo, vamos explorar as características e benefícios do Manjericão Roxo, além de fornecer informações úteis sobre como cultivá-lo em casa e integrá-lo à sua culinária diária.

Prepare-se para descobrir o mundo encantador das ervas aromáticas e aprender tudo sobre o Manjericão Roxo!

Características do Manjericão Roxo

O Manjericão Roxo, cientificamente conhecido como Ocimum basilicum, é uma variedade de manjericão apreciada por suas folhas roxas escuras e aroma marcante.

Esta erva pertence à família Lamiaceae e é nativo das regiões tropicais da Ásia e da África.

Suas folhas são ovais, de textura aveludada e exibem uma coloração roxa profunda, o que o torna uma adição visualmente deslumbrante a qualquer jardim de ervas.

O Manjericão Roxo é uma erva versátil que pode ser utilizada em uma variedade de pratos. Seu sabor suave e ligeiramente picante complementa perfeitamente molhos de tomate, saladas, pizzas, massas, queijos frescos e pratos de frango e peixe.

Propriedades e Benefícios do Manjericão Roxo

O consumo de Manjericão Roxo não apenas acrescenta sabor aos pratos, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde.

Esta erva aromática é rica em antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Além disso, o Manjericão Roxo contém compostos bioativos que podem ajudar a reduzir a inflamação, promover a saúde do coração, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Onde cultivar muda de manjericão roxo?

O Manjericão Roxo é uma planta resistente e de crescimento rápido, e com os cuidados adequados, logo você estará colhendo suas folhas perfumadas para usar em suas receitas favoritas.

Estamos falando de uma erva versátil, que pode ser facilmente cultivada, tanto em vasos, quanto no solo.

Se optar pelo cultivo em vaso, escolha um recipiente com boa drenagem e preencha-o com um solo leve e bem drenado.

Como cultivar muda de manjericão roxo?

O Manjericão Roxo é uma planta que se adapta bem a uma variedade de condições climáticas e não exige muita manutenção para um bom desenvolvimento.

Siga esses principais cuidados para o cultivo:

Solo: o Manjericão Roxo prospera em solos férteis, bem drenados e ricos em matéria orgânica.

Clima: esta erva aromática prefere climas quentes e ensolarados, mas também pode ser cultivada em climas mais temperados, desde que protegida das geadas. Ele é sensível ao frio e não tolera temperaturas abaixo de 10°C por longos períodos.Certifique-se de plantá-lo em uma área protegida de ventos fortes e correntes de ar.

Luz: prefere locais com boa exposição ao sol, onde possa receber pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia.

Rega: mantenha o solo do Manjericão Roxo levemente úmido, regando regularmente, especialmente durante os períodos de crescimento ativo. Evite o encharcamento do solo, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes.

Poda: a poda regular é recomendada para promover um crescimento compacto e estimular a produção de novas folhas. Remova os ramos floridos e as folhas velhas do Manjericão Roxo para incentivar o crescimento vigoroso e prolongar a temporada de colheita.

Nome popular: MANJERICÃO ROXO

Nome Ciêntífico: Ocimum basilicum “purpurea”

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia e África.

Ciclo de vida: anual

Folha: Suas folhas são delicadas, ovaladas, pubescentes e de corroxa

Crescimento da planta: O manjericão apresenta caule ereto e ramificado, e atinge cerca de 0,5 a 1 metro de altura.

Frutosos frutos são do tipo aquênio, de coloração preto-azulada.

Quando da Flores? A floração ocorre de Agosto a Setembro

Flores As inflorescências são do tipo espiga e compostas por flores brancas, lilases ou avermelhadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? deve ser irrigado regularmente

Vai em qual clima? Equatorial, Subtropical, Tropical

Nativa de qual clima? Tropical

Aceita poda? Como podar? Sempre com tesoura, nada de arrancar folhinhas, e acima de cada nó (ramificação do ramo)

Vai na sombra? Sombra

Planta de frio ou calor? Adapta-se muito bem a temperaturas quentes e climas tropicais.

Manjericão Italiano (Ocimum basilicum)

Possui odor intenso e folhas de espessuras mais grossa que o comum e curvadas. Levemente amargo quando cru e com leve sabor de cravo.

Nome popular: MANJERICÃO ITALIANO

Nome Ciêntífico: Ocimum basilicum, L.

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia e África.

Ciclo de vida: Perene

Folha: As folhas são grandes, de cor verde clara quando a planta é jovem e verde mediano quando adulta.

Crescimento da planta: Planta vigorosa, folhosa e caule bem ramificado. Atinge de 40 cm a 50 cm de altura.

Quando da Flores? O florescimento é tardio e a colheita pode ser feita em diversas épocas do ano.

Flores Flores agrupadas em racimos

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Irrigar pelo menos uma vez por dia, preferencialmente ao início da manhã ou no final da tarde

Vai em qual clima? Equatorial, Subtropical, Tropical

Nativa de qual clima? Tropical

Aceita poda? Como podar? Sempre com tesoura, nada de arrancar folhinhas, e acima de cada nó (ramificação do ramo)

Vai na sombra? Sombra

Planta de frio ou calor? Adapta-se muito bem a temperaturas quentes e climas tropicais.

Mais informações:

O manjericão italiano é uma erva bastante nutritiva que contém óleos essenciais, proporciona aroma calmante e diversos benefícios à saúde. Possui várias vitaminas como a vitamina A, B, C, E, e K.

Da mesa à farmácia caseira, o manjericão é consumido em diversos formatos e pode ser cultivado no jardim ou em vaso, seguindo alguns cuidados de manutenção. É necessário ter uma terra afofada e fértil, o local de plantio da muda de manjericão italiano deve receber pelo menos quatro horas diárias de sol. A rega deve ser intercalada a cada dois ou três dias, pois o excesso de água pode encerrar a vida da espécie.

A poda do manjericão italiano é uma etapa muito importante para o desenvolvimento da planta. É preciso sempre cortar as flores, pois mantém a planta jovem e saudável por mais tempo e preserva o sabor marcante das folhas. As flores têm a função de drenagem o que acaba consumindo muita energia e, portanto, precisam ser removidas.

É recomendado fazer a adubação do manjericão italiano a cada 40 dias, podendo ser feita com 2 colheres de sopa bem cheias de húmus de minhoca e com rega em seguida. A colheita das folhas deve acontecer assim que a planta alcançar 1,2 metro de altura, ou seja, geralmente após 60 dias do plantio. Seguindo essas recomendações, o manjericão italiano será perfumado e proporcionará um delicioso sabor marcante que combina com pizza, massas, carnes e muitos outros pratos.

Orégano (Origanum vulgare)

ORÉGANO

O Orégano (Origanum vulgare) é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária mundial, especialmente em pratos mediterrâneos e italianos.

Conhecido por seu aroma marcante e sabor levemente amargo, o orégano é uma excelente adição a diversas receitas, desde pizzas e massas até saladas e marinadas.

Além de seu uso culinário, o orégano possui propriedades medicinais e é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Fácil de cultivar, é uma ótima opção para hortas domésticas, permitindo que você tenha sempre à mão essa erva versátil e saudável.

E se você quer saber como ter esta erva sempre à mão, embarque nesta leitura!

Características do Orégano

Origem e Família

O Orégano pertence à família Lamiaceae, a mesma das mentas, manjericão e tomilho.

É nativo das regiões mediterrâneas da Europa e da Ásia Ocidental, onde é cultivado há séculos tanto por suas propriedades culinárias quanto medicinais.

Atualmente, é amplamente cultivado em diversas partes do mundo, incluindo o Brasil, onde se adaptou bem ao clima tropical e subtropical.

Crescimento e Tamanho

O Orégano é uma planta perene, apresenta um crescimento compacto e rasteiro, que pode atingir entre 20 a 80 cm de altura.

O ciclo de crescimento do orégano é rápido, e a planta pode ser colhida várias vezes ao ano, dependendo das condições de cultivo.

Descrição da Planta

O Orégano apresenta caules quadrangulares e folhas pequenas, ovais e verdes, com uma textura levemente peluda.

As flores são pequenas, de cor branca, rosa ou púrpura, e surgem em inflorescências terminais durante o verão. Elas possuem um aroma forte e característico, especialmente quando esmagadas. Atraem abelhas e outros polinizadores, contribuindo para a biodiversidade do jardim.

O orégano é uma planta robusta e resistente, que requer poucos cuidados para se desenvolver bem.

Propriedades e Benefícios do orégano

O orégano é uma erva versátil que pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo pizzas, massas, saladas, sopas, molhos e carnes.

Possui um sabor forte e aromático, que pode realçar o sabor de muitos pratos.

Além de seu sabor característico, o orégano oferece vários benefícios para a saúde. Aqui estão algumas das principais propriedades e benefícios do orégano:

Propriedades Nutricionais

Vitaminas: O orégano é rico em vitaminas, especialmente a vitamina K (importante para a coagulação sanguínea e saúde óssea), vitamina C (antioxidante que fortalece o sistema imunológico), e vitaminas do complexo B (essenciais para o metabolismo e produção de energia).
Minerais: Contém minerais como cálcio (essencial para a saúde óssea), ferro (necessário para a produção de hemoglobina), manganês (importante para o metabolismo e função antioxidante), e magnésio (essencial para diversas funções corporais).
Fibras: O orégano é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.

Benefícios para a Saúde

Propriedades Antioxidantes: O orégano é rico em antioxidantes, como os flavonoides e os ácidos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos e envelhecimento precoce.
Propriedades Antibacterianas e Antifúngicas: O óleo essencial de orégano contém compostos como o carvacrol e o timol, que possuem fortes propriedades antibacterianas e antifúngicas, ajudando a combater infecções.
Saúde Digestiva: O orégano pode ajudar na digestão, aliviando problemas como indigestão e inchaço. Suas fibras também promovem a regularidade intestinal.
Propriedades Anti-inflamatórias: O orégano possui compostos que têm efeitos anti-inflamatórios, ajudando a reduzir a inflamação no corpo.
Fortalecimento do Sistema Imunológico: Graças à presença de antioxidantes e vitamina C, o orégano ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e doenças.
Controle do Colesterol: Estudos sugerem que o consumo regular de orégano pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o "mau" colesterol) e aumentar os níveis de colesterol HDL (o "bom" colesterol).

Tratamento de Infecções: O óleo essencial de orégano é usado na medicina alternativa para tratar infecções bacterianas e fúngicas, incluindo infecções da pele e problemas respiratórios.
Alívio de Sintomas Respiratórios: O orégano pode ser utilizado para aliviar sintomas de resfriados e gripes, ajudando a limpar as vias respiratórias e a reduzir a tosse.
Melhora da Saúde Cardiovascular: O orégano pode contribuir para a saúde do coração ao ajudar a controlar os níveis de colesterol e reduzir a inflamação.

Onde cultivar muda de Orégano?

O Orégano pode ser cultivado tanto em vasos quanto diretamente no solo. É uma planta bastante versátil, que se adapta bem a diferentes condições de cultivo. Para quem possui espaços pequenos, como varandas e terraços, o cultivo em vasos é uma excelente opção. Em hortas e jardins, o orégano pode ser plantado em canteiros, onde se espalha e forma uma bela cobertura vegetal. A escolha do local de cultivo dependerá do espaço disponível e da preferência do cultivador.

Como cultivar muda de Orégano?

Solo

O Orégano prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Solos argilosos ou arenosos são adequados, desde que haja boa drenagem para evitar o encharcamento das raízes. A adição de composto orgânico ao solo pode melhorar a fertilidade e fornecer os nutrientes necessários para o crescimento vigoroso da planta. O pH ideal do solo para o cultivo do orégano é entre 6.0 e 8.0.

Clima

Adaptado a climas mediterrâneos, o orégano prefere temperaturas amenas a quentes, entre 15°C e 30°C. A planta é bastante resistente à seca e pode tolerar temperaturas mais altas, desde que receba água suficiente. Em regiões com invernos rigorosos, recomenda-se o cultivo em estufas ou o plantio em épocas de temperaturas mais elevadas.

Luz

O Orégano necessita de luz solar direta para um crescimento saudável e uma produção abundante de folhas aromáticas. Idealmente, a planta deve receber pelo menos seis horas de sol por dia. A exposição à luz solar ajuda a planta a desenvolver um aroma mais intenso e uma estrutura robusta. Em áreas sombreadas, o crescimento pode ser mais lento e a produção de folhas reduzida.

Rega

A rega do orégano deve ser moderada, mantendo o solo levemente úmido, mas nunca encharcado. Durante o período de crescimento ativo, especialmente na primavera e no verão, a planta pode necessitar de regas mais frequentes. No entanto, é importante evitar o excesso de água, que pode levar ao apodrecimento das raízes e ao desenvolvimento de doenças. A aplicação de mulch ao redor da base da planta pode ajudar a reter a umidade e reduzir a necessidade de regas frequentes.

Nome popular: ORÉGANO

Nome Ciêntífico: Origanum vulgare L.

Família: LAMIACEAE (Labiatae)

Origem: Europa, sul da ex – URSS, México e algumas regiões da América do Sul.

Ciclo de vida: Perene

Folha: folhas pequenas, ovais e pecioladas, medindo de 1 a 5 cm.

Crescimento da planta: O orégano é uma planta perene, tem entre 25-40 cm de altura

Quando da Flores? início do verão até meados do outono

Flores As flores de pequeno porte são dispostas em glomérulos e reunidas em inflorescências paniculadas terminais com coloração rosada purpúreas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? O solo necessita ficar úmido, porém não encharcado, sendo necessária a rega quando o solo estiver secando.

Vai em qual clima? Subtropical, Temperado

Nativa de qual clima? subtropical

Aceita poda? Deve ser podado na época que surgir as flores.

Vai na sombra? Pleno sol

Planta de frio ou calor? clima ameno ou moderadamente quente

Quais pragas tem essa planta? As pragas mais comuns na cultura são pulgões verdes (Macrosiphum solanifoli), formigas e brocas dos ponteiros, ácaros (Tetranichus sp.), lagarta-falsa-medideira (Pseudoplusia sp.) e nematóides (Meloidogine sp.). As doenças mais comuns são devido a excesso de umidade no solo causando incidência de fungos como Puccinia sp., Fusarium sp., Phoma sp, e carência de nutrientes. A Puccinia sp. é um dos patógenos de maior importância agrícola e econômica por reduzir a produtividade, depreciar o produto causando assim, sérias perdas em plantios comerciais.

ALFAVACA (Ocimum basilicum)

Características da Alfavaca

A alfavaca, também conhecida como manjericão de folha larga, é uma planta herbácea aromática, originária da África tropical e encontrada em várias partes do mundo.

O Ocimum canum L., nome científico da alfavaca, pode crescer até cerca de 1,5 metros de altura. Possui folhas grandes, ovais e aveludadas, com bordas dentadas e textura áspera. Seu aroma é forte e distinto, semelhante ao do manjericão. As flores da alfavaca são pequenas e brancas, agrupadas em inflorescências em forma de espiga.

Propriedade da Alfavaca

Com um sabor picante e levemente amargo, a alfavaca é amplamente utilizada na culinária em todo o mundo, especialmente na cozinha indiana e africana. Seu uso dá sabor a pratos como molhos, sopas, guisados, carnes e saladas.

Esta planta é uma fonte rica de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina C, cálcio, ferro e potássio. Esses nutrientes são importantes para manter o corpo saudável e funcionando corretamente, pois possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas.

Ela é usada tradicionalmente para tratar uma variedade de condições de saúde, como dores de cabeça, dor de dente, febre e infecções respiratórias.

Benefícios da Alfavaca

Vejamos a seguir alguns dos benefícios do consumo da alfavaca:

Melhora o trato digestivo;
Alivia sintomas da gripe, como dores de cabeça, febre e infecções respiratórias;
Ajuda a aliviar dor de dente;
Reduz estresse e ansiedade;
Protege a saúde cardiovascular.

Onde cultivar a alfavaca

A alfavaca pode ser cultivada diretamente ao solo, em hortas e canteiros, mas também pode ser cultivada em jardineiras e vasos.

Vale lembrar que estamos falando de uma planta anual, o que significa que precisa ser replantada a cada ano.

Como cultivar a alfavaca

A alfavaca é uma espécie resistente. Para prolongar a vida útil da planta, pode-se retirar as flores antes que elas produzam sementes e, assim, a planta continuará a produzir folhas por mais tempo. Vamos conhecer os principais cuidados:

SOLO: a alfavaca prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Certifique-se de que esteja solto e aerado;
CLIMA: é uma espécie que prefere clima quente e úmido, e não tolera geada, frio ou calor intensos;
REGA: a alfavaca gosta de solo úmido, mas não encharcado. Regue a planta regularmente, mas evite deixar o solo encharcado;
ILUMINAÇÃO: essa planta gosta de sol pleno, portanto, escolha um local que receba pelo menos 6 horas de sol direto por dia;
PODA: A poda é importante para manter a alfavaca saudável e com bom aspecto. Retire as flores à medida que aparecerem, para evitar que a planta fique lenhosa e perca o sabor. Colha as folhas da alfavaca assim que a planta atingir cerca de 15 cm de altura. Não retire mais do que um terço da planta de cada vez.

Nome popular: ALFAVACA

Nome Ciêntífico: Ocimum canum L.

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia (Índia) e África (Egito). Índia, Portugal e Espanha.

Ciclo de vida: Perene

Folha: Folha grande, serrada, ovada e verde-clara, com cheiro forte e ardente, mas fresco, a trevo.

Crescimento da planta: O manjericão apresenta caule ereto e ramificado, e atinge cerca de 0,5 a 1 metro de altura

Frutos os frutos são do tipo aquênio, de coloração preto-azulada.

Quando da Flores? fim do verão

Flores As flores são pequenas, com seis fascículos circulares, aromáticas, esbranquiçadas

Como regar essa planta? A água de irrigação deve ser limpa e de boa qualidade;

Vai em qual clima?Equatorial, Subtropical, Tropical

Nativa de qual clima? Tropical

Aceita poda? deve podar alguns ramos para ativar novas brotações e obter uma plantinha mais cheia.

Vai na sombra? sol pleno

Planta de frio ou calor? A planta prefere clima ameno, quente e úmido e não tolera temperaturas baixas e nem geadas.

Manjericão Verde (Ocimum basilicum)

Muito utilizada na cozinha Italiana, e muito fácil de achar no Brasil, suas folhas são utilizadas como tempero. O manjericão é rico em vitaminas A, K, C, magnésio, ferro, potássio e cálcio (importante para a manutenção de dentes e ossos, coagulação e pressão sanguínea).

Nome popular: MANJERICÃO VERDE

Nome Ciêntífico: Ocimum basilicum

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia, Índia

Ciclo de vida: Perene

Folha: Suas folhas são delicadas, ovaladas, pubescentes e de cor verde-brilhante.

Crescimento da planta: O manjericão apresenta caule ereto e ramificado, e atinge cerca de 0,5 a 1 metro de altura.

Frutosos frutos são do tipo aquênio, de coloração preto-azulada.

Quando da Flores? A floração ocorre de Agosto a Setembro.

Flores As inflorescências são do tipo espiga e compostas por flores brancas, lilases ou avermelhadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? deve ser irrigado regularmente

Vai em qual clima? Equatorial, Subtropical, Tropical

Nativa de qual clima? Aprecia o clima subtropical, tropical e mediterrâneo.

Aceita poda?Como podar? Sempre com tesoura, nada de arrancar folhinhas, e acima de cada nó (ramificação do ramo)

Vai na sombra? sol pleno

Planta de frio ou calor? Não tolera frio, geadas ou calor excessivo.

ERVA CIDREIRA (Lippia alba)

A erva é empregada como repelente natural contra insetos, e conta-se que antigamente se utilizava ainda para dar brilho a móveis de madeira e sachets para perfumar gavetas.

Nome popular: ERVA CIDREIRA

Nome Ciêntífico: Lippia alba

Família: Lamiaceae

Origem: Ásia, Europa, Mediterrâneo

Ciclo de vida: Perene

Folha: Suas folhas são opostas, ovadas a rombóides, de margens crenadas e de cor verde clara.

Frutos Os frutos que se seguem após a floração são do tipo aquênio, oblongos e pardacentos.

Quando da Flores? ocorre entre a primavera e o verão

Flores Suas flores são pequenas, delicadas, de cor amarelo clara a lilás.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? deve ser irrigado regularmente.

Vai em qual clima? Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? Colheira: após o 6° mês, no período de pré-floração, colhem-se os ramos. Podar sempre as partes de baixo, não mais que 1/3 da planta.

Vai na sombra? meia sombra

Planta de frio ou calor? Prefere regiões de clima subtropical a temperado, evitando-se a umidade em excesso e o calor.

Atrai borboletas? atrai borboletas

Mais informações:

Ah, quem nunca provou aquele chá delicioso com ação calmante, antes de dormir?

Estamos falando da erva cidreira, uma planta herbácea da família Lamiaceae, também conhecida como Melissa.

Trata-se de uma planta de pequeno porte que atinge até 0,90 m de altura, da mesma família da hortelã e do manjericão.

A erva cidreira apresenta um perfume de limão na ponta de suas folhas.

Suas flores são muito pequenas, de cor amarela e lilás, de uma delicadeza sem igual. A floração da erva cidreira ocorre entre a primavera e o verão.

Antigamente, esta planta, de vida perene e vinda da Ásia, Europa e Mediterrâneo, era muito utilizada para dar brilho aos móveis de madeira e também muito usada como sachês para perfumar gavetas.

Até hoje esta espécie é muito utilizada em chás também. A erva cidreira tem grande poder medicinal: tem ação calmante (reduzindo a ansiedade e a tensão nervosa) estimulante, sedativo e para o uso de compressas. Possui ação repelente contra insetos.

Vale um alerta quanto ao uso da erva-cidreira! Ela tem contra-indicação para hipersensibilidade, gravidez, baixa atividade da tireóide.

Além dos benefícios na medicina, esta espécie atrai borboletas e abelhas e contribui para a polinização das flores.

Com tantas vantagens, tenho certeza que você quer aprender a cultivar a muda de erva cidreira. A boa notícia é que esta espécie pode ser cultivada em casa, em pequenos e encantadores canteiros e em vasos, inclusive, a qualquer época do ano.

DICAS DE CULTIVO DA MUDA ERVA CIDREIRA

SOLO: para cultivo da muda de erva cidreira, o solo deve ser preparado com adubo orgânico e a manutenção deve ser feita através de fertilizações, também com matéria orgânica. Gosta de solo bem nutrido. Remexa o solo com, no mínimo, 20 cm de profundidade; se o plantio for feito em canteiros, as sementes ou mudas de erva cidreira devem ter 30 cm de distância; caso o plantio da erva cidreira seja em vaso, recomenda-se a profundidade de 5 cm. Prepare o substrato combinando areia, terra vegetal e terra comum. Faça uma camada com argila expandida e coloque o substrato;
CLIMA: prefere clima ameno;
REGA: a erva cidreira precisa de solo sempre úmido, mas não deve ser encharcado. Regas semanais são bem-vindas. A drenagem do solo é importantíssima;
LUZ SOLAR: sobrevive à meia sombra, mas desenvolve-se melhor em pleno sol. Em vasos, precisa de luz solar por 4 horas, no mínimo;
PODA: pode-se realizar a poda nas partes de baixo, não atingindo mais de 1/3 da planta.

Em geral, as sementes se transformam em muda de erva cidreira num prazo de 6 semanas, aproximadamente.

Viram como é fácil cultivar muda de erva cidreira?

Não importa se você mora em casa ou apartamento, se tem um grande canteiro ou um vaso simples, se você mantiver as orientações de cultivo, rega e iluminação, vai cultivar a erva cidreira durante o ano todo!

COENTRO (Coriandrum sativum)

Coentro leva sabor e frescor a pratos de diversas culturas, como na cozinha mexicana, portuguesa, brasileira, indiana, chinesa, entre muitas outras. As sementes têm sabor adocicado, cítrico, picante e intenso, diverso das folhas. Perfumam e saboreiam pães, biscoitos, carnes, linguiças, salsichas, saladas, picles, licores, cervejas de trigo, etc.

Nome popular: COENTRO

Nome Ciêntífico: Coriandrum sativum L.

Família: APIACEAE (Umbelliferae)

Origem: China e Roma

Ciclo de vida: anual

Folha: As folhas são verdes e de formas variadas, sendo as da base lobadas e as do ápice divididas em finos segmentos.

Crescimento da planta: O coentro é uma planta herbácea e anual, conhecida por condimentar diferentes preparações culinárias no mundo todo.

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores As flores são pequenas e bonitas, de cor branca ou levemente rosada, e surgem em inflorescências do tipo umbela.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Deve ser irrigado periodicamente no início ou final do dia. É capaz de resistir a curtos períodos de estiagem, mas não tolera encharcamentos.

Vai em qual clima? Equatorial, Subtropical, Temperado, Tropical, Tropical de Altitude

Aceita poda? O ciclo até o início da colheita é de 50 dias no verão e 70 dias no inverno. Após o corte, rebrota.

Vai na sombra? Sol pleno ou meia-sombra

Planta de frio ou calor? clima ameno

Mudas com qual altura? até 20 cm

Mais informações:

As ervas aromáticas são ingredientes essenciais para quem gosta de preparar aquele prato especial ou mesmo tradicional, dando cor, aroma e sabor aos alimentos.

Se você adora se aventurar na cozinha, então você precisa cultivar ervas aromáticas em sua casa.

Hoje vamos falar do coentro e dar dicas de como plantar o coentro. A boa notícia é que essa espécie não necessita de muito espaço para se desenvolver. Você pode plantar o coentro em vasos e ter sempre à mão esse tempero extremamente saboroso.

Antes de saber como plantar coentro, vamos conhecer as características mais relevantes dessa erva.

Da família Apiaceae, o coentro é uma herbácea de folhas verdes e de formas variadas, sendo as da base lobadas e as do ápice divididas em finos segmentos, sempre muito conhecida por condimentar diversos pratos das culinárias mundo afora.

O Coriandrum sativum, nome científico do coentro, tem um sabor bastante peculiar, nem sempre agradando a todos os paladares.

O coentro faz parte da cozinha de países como Índia, México, Peru e Tailândia. No Brasil essa erva é mais popular na região Nordeste, em pratos com peixes, frutos do mar, guisados, cozidos, frangos, carne seca, entre outros.

Quer ter em casa essa erva e realçar o sabor do seu prato? Então vamos aprender como plantar coentro.

COMO PLANTAR COENTRO

SOLO: para cultivo do coentro, o solo deve ser fértil, com boa drenagem. A matéria orgânica deve ser equilibrada para não interferir no sabor da erva;
CLIMA: essa erva prefere o calor;
ILUMINAÇÃO: o coentro pode ser cultivo em pleno sol ou meia sombra;
REGA: deve-se manter a superfície úmida, tomando sempre o cuidado para não encharcar o solo e evitar o apodrecimento das raízes;

Entre 50 a 70 dias do cultivo, você já pode começar a colher o coentro. Procure somente colher quando for usar, para aproveitar ao máximo as propriedades do alimento fresco.

O coentro é uma erva rica em vitaminas que fortalecem nosso sistema imunológico e nos protegem dos radicais livres, hidratando a nossa pele e evitando o seu envelhecimento precoce. Também possui propriedades que reduzem o colesterol e o triglicérides, controlam a pressão arterial, melhoram a digestão e previnem o diabetes.

Portanto, não deixe de adicionar o coentro na sua rotina de alimentação.

Existem vários tipos de ervas que você pode cultivar em jardins, canteiros ou vasos, dentro da sua casa ou no seu apartamento. Uma mini horta em sua varanda ou em pequenos vasos nas prateleiras da cozinha vão trazer um charme à parte para sua decoração, não esquecendo de deixar sempre em um local com boa iluminação.

ALECRIM (Rosmarinus officinalis)

Você sabia que as ervas são bastante eficazes para espantar insetos? Além disso, as ervas aromáticas são o toque final para deixar aquele prato com um realce natural de sabor e ainda possuem nutrientes importantes para a saúde do nosso organismo.

Hoje você vai conhecer o alecrim, esta erva de aroma forte, rica em nutrientes. Acompanhe a leitura do artigo para conhecer os benefícios e como plantar alecrim para ter este tempero sempre à mão.

Características do Alecrim

De sabor mais acentuado, forte e inconfundível, o alecrim é uma herbácea perene, que cresce em forma de arbusto muito ramificado, com hastes lenhosas, de crescimento rápido, arredondado, podendo atingir até 1,50 de altura.

O Rosmarinus Officinalis, nome científico do alecrim, é uma espécie nativa da Europa, mas amplamente cultivada em hortas domésticas em todo o Brasil para fins culinários.

Também conhecido pelos nomes de Alecrim da horta, Alecrim de cheiro, Alecrim de jardim, Alecrim rosmarinho, Alecrim rosmarino, Alecrinzeiro, Erva da graça, Libanotis ou Rosmarin, esta espécie da família Lamiaceae ainda é bastante conhecida pela sua capacidade terapêutica por possuir propriedades tônicas, antioxidantes, estimulantes, antissépticas, diuréticas, cicatrizantes e antimicrobianas, consumida através de chás, em compressas, banhos de assento ou na fabricação do óleo essencial.

Vamos conhecer os benefícios do alecrim e, na sequência, descobrir o passo a passo de como plantar alecrim em sua horta?

Benefícios do alecrim

Antes de saber como plantar alecrim, você vai descobrir como esta erva traz inúmeros benefícios para a saúde.

O extrato de alecrim é rico em vitamina A, C e K. Vamos conhecer alguns benefícios do alecrim para nosso corpo e nossa mente:

Trata caspa capilar, reduz a queda, melhora a textura e dá brilho aos fios;
Reduz a retenção de líquido;
Melhora o trato intestinal;
Trata gripe, resfriado, alivia a tosse, ajuda a reduzir o muco;
Melhora a saúde da pele e combate os radicais livres;
Auxilia na digestão;
Ajuda a controlar a pressão arterial;
Favorece a circulação sanguínea;

Existem muitos outros benefícios desta erva, por isso, vamos descobrir agora como plantar alecrim?

Dicas de como plantar alecrim

Veja agora como plantar alecrim em sua casa, tanto no solo como em vasos:

SOLO: o alecrim não é uma planta exigente ao solo, tanto que se adapta aos solos pobres, arenosos e pedregosos, desde que apresentem boa drenagem.
CLIMA: trata-se de uma erva que não aprecia o frio, mas é tolerante ao inverno, vento e geadas, assim como a salinidade de regiões litorâneas;
LUZ: quanto mais sol, maior o poder aromático da erva, portanto evite cultivar o alecrim em sombra. Se você mora em apartamento, uma importante dica de como plantar alecrim é deixando o vaso próximo à janela, onde receba bastante luz;
REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado.

Use o alecrim para temperar feijões, frangos e carnes ou para aquele delicioso chá calmante.

Vamos aproveitar os benefícios do alecrim?

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Quer aproveitar os benefícios do alecrim? Venha, estamos esperando por você!

Nome popular: Alecrim

Nome Ciêntífico: Rosmarinus Officinalis

Família: Lamiaceae

Origem: Europa

Ciclo de vida:Perene

Folha: Folhas de formato lanceolado, tamanho pequeno, finas, opostas, na face superior tem coloração verde-brilhante e na face inferior verde-acinzentado.

Crescimento da planta: Arbusto muito ramificado, com hastes lenhosas, de crescimento rápido, arredondado, de até 1,50 de altura.

Quando da frutos? Na sequência da floração

Frutos O fruto é um aquênio (geralmente seco e com uma única semente que está ligada a camada que a envolve).

Quando da Flores? Todo o ano

Flores Flores axilares, terminais, em racemos bem curtos com flores de cor azul ou branca. Surgem quase o ano todo e atraem abelhas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar a terra para plantio incorporando adubos orgânicos. ➜ Para manutenção adubar após o florescimento com esterco de gado ou composto orgânico.

Como regar essa planta? Manter o solo ligeiramente úmido, mas nunca encharcado, pode secar entre regas.

Vai em qual clima? Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Nativa de qual clima? Mediterrâneo

Aceita poda? Não necessária, mas aceita bem ser podado o que irá estimular novas brotações, é inclusive utilizada em topiaria.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? Pode ser cultivado em qualquer clima, mas não gosta de frio intenso.

Mudas com qual altura?15 cm

Quais pragas tem essa planta? Relativamente a doenças o alecrim pode ser atacado pelo oídio (ou pó branco), podendo as folhas amarelecer e cair. As plantas podem sofrer igualmente de podridão radicular causada pelo fungo Rhizoctonia que se encontra no solo. No caso de um ataque deste fungo as plantas murcham e acabam por morrer. Terrenos encharcados são propensos ao ataque da Rhizoctonia. As folhas do alecrim podem ainda ser atacadas por um fungo chamado Alternaria que causa manchas nas folhas. O ataque deste fungo previne-se por um lado, colocando as plantas em zonas muito soalheiras e por outro, evitando molhar as folhas ao regar.

Salvia (Salvia officinalis)

Se você já passeou pelo universo das ervas aromáticas, provavelmente já ouviu falar da salvia.

A salvia é uma planta de vida perene, usada na culinária para realçar o sabor de variados pratos como carnes, frangos, peixes ou massas, mas também no preparo de chás e sucos detox.

Mas a salvia não é só rica em sabor. Estamos falando de uma erva rica em nutrientes e, portanto, continue a leitura para conhecer melhor esta herbácea e descobrir como plantar a salvia em seu canteiro!

Características da Salvia

A Salvia officinalis, nome científico da sálvia, é uma planta que se apresenta na forma de um pequeno arbusto, de folhas aveludadas e cor que varia entre o verde escuro e cinza.

Também conhecida como salva, salva comum, chá da Grécia ou erva santa, a salvia possui em sua composição diversos nutrientes importantes para a saúde, motivo pelo qual você vai querer entender como plantar salvia.

Da família Lamiaceae, esta erva extremamente aromática também pode ser cultivada para fins ornamentais. E não há uma época específica, pois a salvia pode ser plantada durante todo o ano e seu pequeno arbusto pode medir até 90 cm de altura.

Vamos falar dos benefícios e como plantar a salvia em sua horta, canteiro ou vaso.

Propriedades da salvia

A salvia é frequentemente usada como tempero na culinária devido ao seu aroma e sabor distintos. As folhas frescas ou secas podem ser adicionadas a pratos quentes, sopas, molhos, marinadas, recheios e assados. A salvia é particularmente popular em pratos de carne, como cordeiro, frango e porco.

Possui propriedades anti-inflamatórias, cicatrizante, antioxidantes, antimicrobiana, hipoglicemiante e, por ser uma erva rica em substâncias como alcaloides, flavonoides, compostos fenólicos e terpenos.

Benefícios da salvia

Ajuda a controlar o diabetes e o colesterol;
Auxilia na digestão e no trato intestinal;
Trata inflamações na mucosa da boca e da garganta;
Favorece cicatrização da pele;
Alivia dores musculares e cólicas menstruais;
Combate sintomas da depressão, cansaço ou insônia.

Onde cultivar a muda de salvia

A salvia é uma planta versátil que pode ser colocada em diferentes locais do jardim, canteiros, formando bordaduras ou maciços, ou mesmo cultivada em vasos.

Vale lembrar que a salvia atrai muitos polinizadores para seu jardim.

Como cultivar a muda de salvia

Como já dissemos, a salvia pode ser plantada diretamente ao solo ou em vasos. Confira essas dicas de cultivo da salvia

SOLO: para o cultivo da salvia o solo deve ser levemente alcalino, enriquecido com matéria orgânica e com boa drenagem;
CLIMA: estamos falando de uma espécie de clima Tropical, tolerante às temperaturas baixas, mas não tolerante ao inverno rigoroso;
LUZ: a salvia deve ser cultivada sob o sol pleno ou sob a meia sombra;
REGA: diariamente, com jato tipo “chuveirinho”. Depois de estabelecida, o ideal é espaçar as regas ou, caso a salvia seja plantada em local aberto, deixar a irrigação por conta das chuvas.

E para finalizar as dicas de como plantar salvia, é importante fazer o replantio da erva a cada três ou quatro anos.

Nome popular: Salvia

Nome Ciêntífico: Salvia officinalis

Família: Lamiaceae

Origem: Europa, Mediterrâneo

Ciclo de vida: perene

Folha: Suas folhas são elípticas a oblongas, sésseis no ápice dos ramos e pecioladas na parte inferior, com a superfície rugosa, pilosa e de cor verde acinzentada na espécie típica. O aroma das folhas é pungente e percebido mesmo sem amassá-las.

Crescimento da planta: A sálvia é uma planta subarbustiva, de folhas muito aromáticas, nativa da região do mediterrâneo e conhecida desde a antiguidade por suas propriedades como planta condimentar, medicinal e ornamental. Altura: 0.3 a 0.4 metros, 0.4 a 0.6 metros, 0.6 a 0.9 metros

Frutos não da frutos

Quando da Flores? Floresce no final da primavera e no verão

Flores flores labiadas, em grupos de três nos verticilos, e elas podem ser de cor lilás, branca, rosa ou azul.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Irrigue regularmente nos primeiros meses após o plantio. Depois de bem estabelecida convém espaçar as regas ou deixar apenas por conta da natureza.

Vai em qual clima? Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado

Aceita poda? Podar sempre as partes de baixo, não mais que 1/3 da planta. Podar ligeiramente, na Primavera, para estimular o aparecimento de novos rebentos e, novamente, após a floração. Limpar regularmente a base de folhas mortas e outros detritos para evitar o míldio em condições de umidade.

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? Ameno. É tolerante a baixa temperatura.

Atrai pássaros? atrai pássaros

Atrai borboletas? atrai borboletas

Salsinha (Petroselinum crispum)

Características da Salsinha

A salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva aromática de sabor fresco e levemente picante, muito conhecida e usada na culinária em todo o mundo.

Espécie da família Apiaceae, a salsinha é nativa da região do Mediterrâneo e foi introduzida em outras partes do mundo pelos romanos. Atualmente, é cultivada em todo o mundo, em diversos tipos de solo e climas.

A salsinha é uma erva bienal, mas é geralmente cultivada como anual. Seu crescimento pode atingir 30 cm de altura. Possui folhas verdes escuras, com pequenas flores brancas ou amarelas.

Propriedades da salsinha

A salsinha tem um sabor suave e delicado, que não costuma dominar o sabor de outros ingredientes. Estamos falando de uma erva muito versátil e que pode ser usada fresca ou seca em diversos pratos. A salsinha é comumente usada em sopas, molhos, saladas, pratos de carne e peixe, além de ser um ingrediente essencial em muitas receitas da culinária mediterrânea.

A salsinha é uma fonte rica em vitamina C, vitamina K e ácido fólico, além de conter antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.

Benefícios da salsinha

Além das propriedades nutricionais, a salsinha também possui alguns benefícios para a saúde:

Reduz pressão arterial e risco de doenças cardíacas;
Melhora a digestão;
Ajuda a tratar infecções urinárias;
Previne anemia;
Fortalece o sistema imunológico;
Ajuda a controlar o diabetes e o colesterol.

Agora vamos entender algumas dicas de cultivo da salsinha para ter em sua horta!

Onde cultivar a salsinha

A salsinha pode ser cultivada a partir de sementes, em vasos, canteiros e hortas.

Como cultivar salsinha

SOLO: a salsinha prefere solos ricos em matéria orgânica, com boa drenagem e umidade constante. As sementes devem ser plantadas a cerca de 1 cm de profundidade e mantidas úmidas até a germinação.

CLIMA: A salsinha é uma planta de clima temperado e pode ser cultivada em uma ampla variedade de climas. No entanto, a planta prefere temperaturas amenas e não tolera bem o calor excessivo ou o frio intenso;

LUZ: esta erva deve ser cultivada sob o sol pleno ou sombra parcial;

REGA: a salsinha precisa de água regularmente para crescer bem. Regue a planta sempre que o solo estiver seco ao toque, mas evite encharcá-lo;

PODA: as folhas da salsinha podem ser colhidas quando a planta tiver cerca de 10 cm de altura. Corte as folhas na base da planta, deixando sempre algumas folhas para que a planta continue a crescer.

Nome popular: SALSINHA

Nome Ciêntífico: Petroselium crispum L.

Família: Apiaceae

Origem: África, Argélia, Europa, Grécia, Itália, Mediterrâneo, Tunísia

Ciclo de vida: Bienal

Folha: Ela forma pequenas touceiras, com longos ramos e folhas brilhantes, planas, divididas em folíolos também repartidos.

Crescimento da planta: A salsa é uma planta herbácea, condimentar e medicinal, utilizada desde a antiguidade e difundida em todas as áreas de clima temperado e subtropical. Altura: 0.1 a 0.3 metros, 0.3 a 0.4 metros

Quando da Flores? no segundo verão

Flores a planta emite inflorescências altas do tipo umbela, com numerosas flores amarelas a esverdeadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Deve ser irrigado regularmente

Vai em qual clima? Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, Tropical

Nativa de qual clima? Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? A primeira colheita é feita entre 55 e 75 dias após a semeadura, quando as plantas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura. Após o corte, rebrota com facilidade.

Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra

Planta de frio ou calor? Tolera muito bem o frio e as geadas, mas ressente-se com o calor intenso ou estiagem.

Atrai borboletas?atrai borboletas

ALHO PORÓ (Allium porrum)

Do mesmo gênero que o alho e a cebola, hoje vamos falar de uma planta herbácea muito conhecida na culinária de todo o mundo: o alho poró.

Muito apreciado na culinária, o alho poró tem um sabor mais suave do que a cebola e pode ser utilizado no preparo de tortas e quiches, sopas, omeletes, caldos, risotos e muito mais.

Mas não é só para receitas que podemos ver vantagens no alho poró. Os benefícios do alho poró para a saúde são muitos. Vamos conhecer as características do alho poró e entender seus benefícios também.

Características do alho poró

Também conhecido pelos nomes de alho porró ou alho francês, o alho poró é uma espécie de origem europeia.

No País de Gales, o Allium porrum, nome científico do alho poró, é considerado um símbolo. No dia 1º de março é o Dia de São David, quando, tradicionalmente, é preparada uma sopa típica desse vegetal saboroso para comemorar a data.

Espécie pertencente à família Alliaceae, o alho poró possui folhas longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas que se sobrepõem, recobrindo o falso caule, formando o “talo”: tenro, branco e comestível - dilatado na base, medindo entre 30 e 40 cm.

As inflorescências ocorrem entre o inverno e a primavera: são grandes e de aspecto esférico, do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.

Composição do alho poró

Rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, fibras, antioxidantes e ácido fólico, o alho poró apresenta diversos benefícios para a nossa saúde e nós vamos entender a partir de agora.

Benefícios do Alho Poró

Listamos abaixo os principais benefícios do alho poró:

Ajuda a controlar o colesterol;
Elimina toxinas do organismo;
Auxilia o funcionamento do aparelho digestivo e melhora o trato intestinal;
Combate a retenção de líquido;
Fortalece o sistema imunológico;
Aliado da saúde óssea, muscular e cardiovascular;
Importante aliado também do período gestacional, auxiliando na formação do sistema nervoso do feto;
Melhora a saúde da pele.

Viram como são muitos os benefícios do alho poró para nosso organismo?

Você sabe onde pode cultivar o alho poró?

Onde cultivar alho poró

O alho poró é um vegetal que prefere o clima ameno para se desenvolver, motivo pelo qual as regiões Sul e Sudeste são muito propícias para o plantio.

Mas também se adapta a outras condições. Caso o clima seja muito quente, mantenha o solo úmido.

Em vasos, o alho poró também se desenvolve com facilidade. Escolha um recipiente com, no mínimo, 20 cm de profundidade para o melhor desenvolvimento da planta.

Dicas de cultivo do alho poró

SOLO: o solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica, bem drenado e com o pH entre 6,0 a 6,8.
CLIMA: trata-se de uma espécie que prefere os climas amenos, com temperatura entre 13°C e 24°C e costuma ser resistente às baixas temperaturas.
Também pode se desenvolver em locais mais quentes, desde que observada a frequência das regas;
LUZ: o alho poró aprecia sol pleno;
REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado.

Nome popular: ALHO PORÓ

Nome Ciêntífico: Allium porrum

Família: Alliaceae

Origem: Europa

Ciclo de vida: Bienal

Folha: Suas folhas são longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas que se sobrepõem recobrindo o falso caule, formando o “talo” tenro, branco e comestível, dilatado na base.

Crescimento da planta: É uma planta herbácea, do mesmo gênero que o alho e a cebola. Altura: 0.3 a 0.4 metros.

Frutos Após a polinização, formam-se os frutos do tipo cápsula trigona e as sementes pequenas, pretas e achatadas, com superfície enrugada, semelhantes às da cebola.

Quando da Flores? Inverno, Primavera

Flores As inflorescências grandes e de aspecto esférico, são do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar a terra para plantio incorporando adubos orgânicos, como esterco curtido e húmus de minhoca. O pH ideal para o plantio de alho poró é ligeiramente ácido (entre 6,0 e 6,8). ➜ O alho poró necessita de um fornecimento constante de nitrogênio, e recomenda-se adubá-lo mensalmente com algum tipo de adubo orgânico líquido, como chorume de húmus ou emulsão de peixes. Além disso, a cada 2 ou 3 meses, é bom adubar por cobertura, rodeando a planta com húmus de minhoca ou algum outro adubo orgânico rico em nitrogênio.

Como regar essa planta? Depois que as mudas do alho-poró estiverem devidamente assentadas e eretas, deve-se passar a regá-las regularmente (dia-sim/dia-não) com quantidades moderadas d’água se plantadas em canteiro grande ou jardim. Caso tenham sido plantadas em vaso ou canteiro pequeno, regar com maior frequência (todos os dias) devido à facilidade de desidratação da terra nessas circunstâncias. Também deve-se regar com maior frequência durante os períodos mais quentes, como no verão. Note que o necessário é elevar a frequência, não a quantidade de água, e que uma frequência inconsistente de rega pode fazer com que o talo fique mais duro que o desejável. É recomendado fazer a rega nos períodos mais frescos do dia, como logo ao amanhecer ou logo antes do final da tarde, com o objetivo de manter o solo úmido, evitando-se de deixá-lo seco ou encharcado.

Vai em qual clima? Mediterrâneo, Subtropical, Temperado

Aceita poda? Durante seu cultivo, o alho-poró não necessita de poda das suas folhas. Elas podem, contudo, ser cortadas bem curtas quando da época de colheita e levemente aparadas quando suas pontas tocam o solo para voltarem a ficar eretas e aproveitarem melhor a insolação.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? Aprecia o clima ameno, mas atualmente o mercado oferece variedades bem adaptadas ao calor.

Quais pragas tem essa planta? A praga mais comum ao alho-poró (e a muitas hortas e jardins) são as larvas de tripes, que raspam tecidos da planta e se alimentam da seiva, deixando os talos e folhas pálidos e manchados e fazendo-os morrer após um tempo. Ocorrem principalmente em épocas quentes e secas, quando se espalham rapidamente. A melhor receita para evitar infestações é manter uma horta bem-nutrida e hidratada, e sempre limpa de ervas daninhas . Se notar folhas oxidadas (com manchas alaranjadas), remova-as para que as próximas folhas nasçam saudáveis. Inspeções semanais ajudarão você a evitar que quaisquer problemas comprometam o crescimento sadio do seu alho-poró. Fique atento também a caramujos e fungos, tomando cuidado para removê-los sem danificar a planta.

Mais informações:

Do mesmo gênero que o alho e a cebola, hoje vamos falar de uma planta herbácea muito conhecida na culinária de todo o mundo: o alho poró.

Também conhecido pelos nomes de alho porro ou alho francês, o alho poró é uma espécie de origem europeia.

As inflorescências ocorrem entre o inverno e a primavera: são grandes e de aspecto esférico, do tipo umbela e contém numerosas flores brancas, róseas ou roxas.

Muito apreciado na culinária, o alho poró tem um sabor mais suave do que a cebola e pode ser utilizado no preparo de tortas e quiches, sopas, omeletes, caldos, risotos e muito mais.

Mas não é só para receitas que podemos ver vantagens no alho poró. Os benefícios do alho poró para a saúde são muitos. Vamos conhecer!

Benefícios do Alho Poró

Rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo, fibras, antioxidantes e ácido fólico, vamos listar os benefícios do alho poró para a saúde:

Grande aliado da saúde óssea, muscular e cardiovascular;
Auxilia o funcionamento do aparelho digestivo e do trato intestinal;
Fortalece a imunidade;
Ajuda a controlar o colesterol;
Importante aliado no período gestacional auxiliando na formação do sistema nervoso do feto;
Melhora a saúde da pele;
Ajuda a eliminar toxinas do organismo;
Combate a retenção de líquido.

Viram como são muitos os benefícios do alho poró para nosso organismo?

Vamos seguir algumas dicas de cultivo

DICAS DE CULTIVO DO ALHO PORÓ

SOLO: o solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica, bem drenado e com o pH entre 6,0 a 6,8.
CLIMA: trata-se de uma espécie que prefere os climas amenos, com temperatura entre 13°C e 24°C e costuma ser resistente às baixas temperaturas;
LUZ: o alho poró aprecia sol pleno;
REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado;

Para quem não tem muito espaço, mas deseja ter os benefícios do alho poró em casa, é possível também cultivar a espécie em vasos, tomando cuidados com a drenagem do recipiente.

HORTELÃ (Mentha sp)

HORTELÃ

A hortelã é uma planta de aroma forte e refrescante, bastante popular. Isso se deve à presença de óleos essenciais, como o mentol, que são liberados quando a planta é esmagada ou cortada.

Além do aroma, a hortelã também possui um sabor característico mentolado, que é amplamente utilizado na culinária e na indústria de alimentos, bebidas e guloseimas, sem contar suas propriedades terapêuticas.

Vamos conhecer as principais características da hortelã e aprenda como plantar esta erva em sua casa. É simples e fácil. Acompanhe!

Características da Hortelã

A hortelã é uma espécie da família Lamiaceae, originária de continentes como América do Norte, Ásia e Oceania.

A Mentha sp, nome científico da hortelã, é uma herbácea rústica de crescimento rápido que pode chegar a medir 60 cm de altura.

As folhas da hortelã são ovaladas e serrilhadas, de cor verde arroxeada, um tanto pilosa e que exala um perfume inconfundível.

A seguir listamos os benefícios da hortelã para a nossa saúde. Acompanhe e descubra como plantar esta erva!

Propriedades da hortelã

A hortelã é uma planta versátil que pode ser consumida em chás, bebidas, no preparo de refeições, saladas e muitos outros preparos.

O consumo da hortelã é extremamente benéfico para a nossa saúde. Estamos falando de uma planta rica em vitamina C e antioxidante, eucaliptol, mentol e mentona.

Benefícios da hortelã

A hortelã é uma planta que possui diversas propriedades benéficas para a saúde e para o bem-estar. Algumas das principais propriedades da hortelã incluem:

Propriedades digestivas: A hortelã é conhecida por ajudar na digestão, aliviar sintomas de indigestão, náuseas e vômitos. Isso se deve à presença de compostos como o mentol, que ajudam a relaxar os músculos do trato digestivo.
Propriedades anti-inflamatórias: A hortelã possui propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, o que pode ajudar a aliviar dores musculares, dores de cabeça e dores de garganta.
Propriedades antioxidantes: A hortelã contém compostos antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos oxidativos.
Propriedades antimicrobianas: A hortelã possui compostos que ajudam a combater bactérias e fungos, o que pode ser útil no tratamento de infecções e inflamações.
Propriedades refrescantes: O aroma e o sabor da hortelã possuem propriedades refrescantes e revigorantes, o que pode ajudar a aliviar o estresse, a fadiga e a sonolência.
Propriedades analgésicas: A hortelã pode ajudar a aliviar dores de cabeça e enxaquecas, devido às suas propriedades analgésicas.
Propriedades respiratórias: A hortelã pode ajudar a aliviar a congestão nasal, a tosse e a dor de garganta, devido às suas propriedades expectorantes e descongestionantes.

Essas são apenas algumas das propriedades da hortelã. É importante lembrar que, embora a hortelã seja uma planta natural e segura para a maioria das pessoas, algumas pessoas podem apresentar alergia ou sensibilidade a ela.

Onde plantar a muda de hortelã

A hortelã é uma erva resistente e de fácil cultivo, que não exige grandes espaços para se desenvolver.

Um pequeno canteiro ou mesmo um vaso são perfeitos para o cultivo da hortelã. Atente para as dicas de como plantar a hortelã.

Como plantar muda de hortelã

SOLO: a hortelã não é uma planta exigente quanto ao tipo de solo, apenas que seja enriquecido com matéria orgânica e tenha boa drenagem. Se optar por plantar mais de uma muda, estabeleça um espaçamento de 30 cm entre as mudas;
CLIMA: a hortelã pode ser plantada em todas as regiões do Brasil, mas a espécie prefere clima ameno, evitando-se as geadas;
LUZ: a hortelã deve ser cultivada sob o sol pleno, mas também pode ser cultivado em meia sombra;
REGA: regue as mudas de hortelã abundantemente após o plantio e continue regando regularmente para mantê-las úmidas, mas não encharcadas;
PODA: após o plantio, as pontas das hastes de hortelã devem ser cortadas para incentivar o crescimento de novos ramos laterais. Também é importante fazer a remoção das ervas daninhas.

Nome popular: Hortelã Comum

Nome Ciêntífico: Mentha sp

Família: Lamiaceae

Origem: América do Norte, Ásia, Austrália

Ciclo de vida: Vivaz

Folha: As folhas são oval-lanceoladas e serrilhadas, de cor verde a arroxeada, um tanto pilosas e têm um forte aroma refrescante.

Crescimento da planta: Planta herbácea de 25 cm a 100 cm de altura, vivaz e rústica. De crescimento rápido, como a planta tem muitas folhas e poucas raízes, elas precisam de um solo rico em matéria orgânica e bem adubado.

Quando da Flores? Junho-setembro

Flores De diferentes cores variando do branco e lilás e púrpura, são bastante perfumadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? As regas devem ser regulares, deixando o solo permanentemente úmido, porém sem encharcamento.

Vai em qual clima? Equatorial, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Aceita poda? Para que a planta cresça de forma mais vigorosa, fazer poda drástica no outono

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? clima ameno

CAMOMILA (Chamomilla recutita (L.) rauschert)

Características da Camomila

A camomila é uma espécie da família Asteraceae, também conhecida pelos nomes de camomila alemã, camomila dos alemães, camomila da Alemanha, camomila vulgar, camomila comum, camomila legítima, camomila pequena, margaça das boticas, mançanilha, mançanila, matricária, macela, macela vulgar e marcela, a simplesmente erva camomila é uma espécie de origem europeia e asiática.

Trata-se de uma planta de pequeno porte que atinge até 50 cm de altura. Suas folhas são verdes, lisas na página superior e recortadas em segmentos afilados. Já as flores da camomila surgem entre a primavera e o verão. As inflorescências são delicadas, do tipo capítulo, semelhantes às das margaridas, com centro amarelo e corola simples de pétalas brancas. Mas seu efeito ornamental é secundário, sendo uma espécie com propriedades importantes para a saúde do nosso organismo.

Vamos conhecer os benefícios da camomila?

Propriedades da camomila

Antes de conhecer os benefícios da camomila, vamos conhecer suas propriedades. Rica em diversos compostos bioativos com propriedades calmante, anti-inflamatória, analgésica, digestiva e antioxidante, a camomila pode ser um grande aliado na saúde.

Benefícios da camomila

Vejamos alguns benefícios da camomila que lista a seguir:

Melhora a qualidade do sono;
Alivia sintomas da ansiedade e depressão;
Auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais;
Diminui riscos de problemas cardiovasculares;
Previne o diabetes;
Ajuda no desconforto de cólicas;
Contribui para uma pele mais saudável e viçosa.

Além dos benefícios da camomila para a saúde, o chá de camomila é muito saboroso, docinho e pode ser preparado utilizando as flores secas da planta.

Vamos aprender a cultivar camomila?

Onde cultivar Camomila

A boa notícia é que esta espécie pode ser cultivada em casa, diretamente ao solo, em pequenos e encantadores canteiros ou em vasos, inclusive, a qualquer época do ano.

Como cultivar camomila

SOLO: a camomila é uma espécie tolerante a diversos tipos de solo, incluindo solos pouco férteis, desde que não sejam muito ácidos. Preferencialmente escolha um solo fértil, bem drenado, rico em matéria orgânica, com pH entre 6 e 6,8;

CLIMA: a camomila costuma ter um melhor desenvolvimento em clima mais ameno, com temperatura abaixo de 20º;

LUZ: a camomila precisa de luz direta, mas também pode se desenvolver à meia sombra ou luz indireta, desde que tenha bastante luminosidade;

REGA: a camomila precisa de solo sempre úmido, mas não deve ser encharcado. A drenagem do solo é importantíssima;

Nome popular: CAMOMILA

Nome Ciêntífico: Chamomilla recutita (L.) Rauschert

Família: Asteraceae

Origem: Ásia, Europa

Ciclo de vida: Anual

Folha: Suas folhas são verdes, lisas na página superior e recortadas em segmentos afilados.

Crescimento da planta: A camomila é uma planta herbácea, e apresenta caule ereto, glabro e ramificado, de pequeno porte, alcançando cerca de 30 a 50 cm de altura.

Quando da Flores? primavera e verão

Flores As inflorescências do tipo capítulo são semelhantes às das margaridas, com centro amarelo e corola simples de pétalas brancas.

Como regar essa planta? Depois que os brotos estiverem bem estabelecidos, pode diminuir as regas, molhando o solo em dias alternados ou quando o clima estiver muito quente.

Vai em qual clima? Continental, Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? Pode suas flores para preparar o chá logo que começarem a surgir.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? Prefere os climas amenos

Tomate Cereja (Solanum lycopersicum)

O tomate cereja possui as mesmas propriedades dos outros tomates com sabor mais adocicado e menos ácido. Crescem rapidamente.

Nome popular: TOMATE CEREJA

Nome Ciêntífico: Solanum lycopersicon L. var. cerasiforme

Família: Solanaceae

Origem: regiões andinas do Peru, Bolívia e Equador

Ciclo de vida: anual

Folha: As folhas são alternas, pecioladas, pinadas e com margens dentadas.

Quando da frutos? verão

Frutos O tomate é um fruto do tipo baga, e pode ter o formato, redondo, oblongo, achatado ou piriforme.

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores As flores, agrupadas em número de 3 a 12, surgem em inflorescências do tipo cimeira e são amarelas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Irrigue de forma a manter o solo sempre úmido, mas sem que permaneça encharcado.

Vai em qual clima? Equatorial, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Aceita poda? Outra questão muito importante sobre o tomate cereja é que a maior parte das cultivares são de crescimento indeterminado. Portanto, Silveira explica que é necessário fazer podas de crescimento para que a planta possa produzir frutos de melhor qualidade. ”Semanalmente é fundamental fazer a operação de desbrota que consiste em retirar os brotos das axilas das folhas”, diz. Quando a planta registra um crescimento excessivo, uma solução é utilizar fitilho, com uma técnica que “amarra” o caule da planta em uma base de arame.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? Aprecia o clima ameno

Quais pragas tem essa planta? as principais pragas do tomate cereja estão mosca branca, pulgões, trips, brocas e lagartas. Para o correto manejo, é importante fazer o monitoramento de pragas e aplicar produtos de controle quando houver infestação. ”É necessário verificar a quantidade mínima de insetos para fazer o controle mecânico, químico ou orgânico” Artigo original do site SF Agro | Farming Brasil: https://sfagro.uol.com.br/7-dicas-para-ter-sucesso-na-plantacao-de-tomate-cereja/

Mais informações:

Pequenos no tamanho, mas grande em nutrientes. Hoje falaremos do tomate cereja, um alimento delicioso, de baixo teor calórico e que costuma estar presente no prato de muitos brasileiros, principalmente na composição de saladas.

Da família Solanaceae, o tomate cereja é um pequeno fruto vermelho, semelhante ao tomate, que mede de 2 a 3 cm de diâmetro.

De origem das América Central e da América do Sul, o tomate cereja tem sabor semelhante aos outros tomates, porém um pouco mais adocicado, o que faz deste fruto um sucesso em várias preparações culinárias.

A melhor época para semeadura do tomate cereja compreende os meses de agosto a janeiro e esse fruto é uma ótima opção para ser cultivado em sua própria horta, no quintal de sua casa. Seus frutos surgem durante o verão

O Solanum lycopersicum, nome científico do tomate cereja, é uma excelente fonte de licopeno, rico em vitamina A, vitamina C e vitamina E, fibras e potássio.

Quer dicas de como plantar tomate cereja? Continue a leitura deste artigo e falaremos sobre o plantio, logo após conhecermos os benefícios do tomate cereja.

BENEFÍCIOS DO TOMATE CEREJA

Com tantos nutrientes, vamos conhecer os benefícios para a nossa saúde que o consumo equilibrado de tomate cereja nos proporciona:

Auxilia nas dietas pelo seu baixo teor calórico
Fortalece e protege os ossos, inibindo a osteoporose;
Combate os radicais livres;
Previne o envelhecimento precoce da pele;
Melhora o trato intestinal;
Controla a pressão arterial.

Gostaram? Então vamos aprender como plantar tomate cereja.

COMO PLANTAR TOMATE CEREJA

SOLO: uma estratégia importante de como plantar tomate cereja é colocar um apoio ou suporte junto ao caule durante o crescimento da planta, pois o tomate cereja costuma ter um crescimento bastante rápido. O solo precisa ser fértil e rico em matéria orgânica;
CLIMA: o tomate cereja precisa de local arejado e protegido de geadas;
ILUMINAÇÃO: o tomate cereja aprecia luminosidade natural, e deve ser cultivado em pleno sol;
REGA: jato tipo chuveirinho, duas vezes ao dia – manhã e tarde – diretamente ao solo para finalizar as principais dicas de como plantar tomate cereja. Evite molhar as folhas e evitar os fungos.

Depois do passo a passo de como plantar tomate cereja, é preciso esperar cerca de 80 a 90 dias para que a planta comece a produzir frutos.

Imaginou ter tomatinhos fresquinhos e livres de agrotóxicos, em sua casa?

Você pode consumir tomate cereja em saladas, preparar um delicioso confit, lanches e pratos variados e muito deliciosos.

ERVA DOCE (Pimpinella anisum L.)

ERVA DOCE

O cultivo de ervas em casa tem se tornado cada vez mais popular, seja para uso culinário, medicinal ou simplesmente para embelezar o jardim.

Ter uma horta de ervas proporciona frescor aos pratos, benefícios para a saúde e ainda um toque de natureza no ambiente doméstico. Entre as diversas opções de ervas para cultivar, a Erva Doce (Pimpinella anisum L.) se destaca por seu aroma agradável, sabor único e múltiplas utilidades.

Neste artigo, vamos explorar as características da Erva Doce, seus benefícios e as melhores práticas para o cultivo.

Características da Erva Doce

Origem e Família

A Erva Doce, conhecida cientificamente como Pimpinella anisum L., é uma planta herbácea anual originária da região do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia. Pertence à família Apiaceae, a mesma das cenouras e salsinhas. Cultivada há milênios, a Erva Doce tem uma longa história de uso medicinal e culinário, sendo valorizada por diversas culturas ao longo dos tempos.

Crescimento e Tamanho

A Erva Doce pode atingir até 60 cm de altura, dependendo das condições de crescimento. Seus caules são finos e eretos, com folhas delicadas e aromáticas. A planta cresce rapidamente e é relativamente fácil de cuidar, tornando-a uma excelente opção tanto para jardineiros experientes quanto para iniciantes.

Descrição da Planta

A Erva Doce possui caules delgados e folhas finamente divididas, de cor verde-azulada. As flores são pequenas, brancas e agrupadas em umbelas. As sementes, conhecidas pelo seu sabor doce e aromático, são amplamente utilizadas na culinária e na medicina tradicional. A planta emite um aroma agradável que pode atrair polinizadores, como abelhas, para o jardim.

Benefícios da Erva Doce

Na medicina natural, a Erva Doce é valorizada por suas propriedades digestivas e carminativas. É utilizada em infusões para aliviar gases, cólicas e melhorar a digestão. Além disso, a Erva Doce tem propriedades expectorantes, sendo eficaz no alívio de sintomas de resfriados e tosses. Estudos indicam que os compostos presentes na Erva Doce podem ajudar a reduzir inflamações e melhorar a saúde respiratória.

Além de suas propriedades digestivas, a Erva Doce é conhecida por ser um calmante natural, ajudando a aliviar o estresse e promover o relaxamento. O chá de Erva Doce é frequentemente recomendado para ajudar na insônia e melhorar a qualidade do sono. A erva também possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo uma melhor saúde geral.

Na culinária, as sementes de Erva Doce são usadas para temperar pratos doces e salgados, trazendo um sabor doce e levemente picante. Elas são populares em pães, bolos, e em diversas receitas tradicionais ao redor do mundo. Além disso, as folhas frescas podem ser usadas em saladas, sopas e como guarnição para pratos diversos, adicionando um toque de frescor e aroma.

A versatilidade da Erva Doce na cozinha é notável. As sementes são essenciais em muitas cozinhas mediterrâneas, indianas e do Oriente Médio. Elas podem ser usadas em marinadas, molhos, picles e até em bebidas alcoólicas, como o famoso licor anisete. A Erva Doce também combina bem com outros temperos, como coentro, cominho e cardamomo, permitindo a criação de misturas de especiarias únicas e saborosas.

Onde Cultivar a Muda de Erva Doce?

A Erva Doce é uma planta que pode ser cultivada tanto em vasos quanto em canteiros e jardins. Ela prefere locais com boa exposição ao sol e solos bem drenados. É importante escolher um local onde a planta possa receber bastante luz solar ao longo do dia, pois isso favorece seu crescimento e a produção de sementes aromáticas.

Vantagens de Cultivar em Vasos

Cultivar a Erva Doce em vasos é uma excelente opção para quem tem espaço limitado ou vive em apartamentos. Vasos permitem que você mova a planta para diferentes áreas conforme necessário, garantindo que ela sempre receba a quantidade ideal de luz solar. Além disso, os vasos facilitam o controle da qualidade do solo e da rega, ajudando a evitar problemas comuns como o encharcamento.

Vantagens de Cultivar em Canteiros

Cultivar em canteiros oferece a vantagem de permitir que a planta cresça naturalmente, com mais espaço para desenvolver suas raízes. Isso pode resultar em plantas mais robustas e uma produção maior de sementes. Canteiros também permitem a criação de uma horta diversificada, onde a Erva Doce pode ser plantada junto com outras ervas e vegetais, promovendo um ecossistema saudável e produtivo.

Como Cultivar Muda de Erva Doce?

Solo

A Erva Doce prefere solos leves, bem drenados e ricos em matéria orgânica. Prepare o solo com compostos orgânicos para garantir uma boa nutrição e drenagem. Um solo bem preparado ajuda a planta a desenvolver raízes fortes e saudáveis, essenciais para um crescimento vigoroso.

Clima

Esta planta se adapta bem a climas temperados e quentes. Ela prospera em temperaturas moderadas, preferindo climas secos e ensolarados. Em regiões com invernos rigorosos, é aconselhável cultivar a Erva Doce em vasos que possam ser levados para dentro de casa durante a estação fria.

Luz

A Erva Doce precisa de muita luz solar direta. Escolha um local no jardim que receba pelo menos 6 horas de sol por dia. A exposição solar adequada é crucial para a produção de sementes aromáticas e para o desenvolvimento saudável da planta.

Rega

A Erva Doce necessita de regas regulares para manter o solo levemente úmido, especialmente durante períodos secos. Evite encharcar o solo para prevenir o apodrecimento das raízes. A rega deve ser feita de forma a manter o equilíbrio, proporcionando umidade suficiente sem exageros.

Dicas de Manutenção

Poda: Podar a planta regularmente pode ajudar a incentivar um crescimento mais denso e produtivo. Remova flores e folhas secas para manter a planta saudável.
Controle de Pragas: Fique atento a pragas comuns, como pulgões e ácaros. O uso de inseticidas naturais pode ajudar a manter a planta livre de infestações.
Adubação: Adubar a planta periodicamente com fertilizantes orgânicos pode ajudar a fornecer os nutrientes necessários para um crescimento vigoroso e saudável.

Nome popular: ERVA DOCE

Nome Ciêntífico: Pimpinella anisum L.

Família: APIACEAE (Umbelliferae)

Origem: Egito

Ciclo de vida: vivaz ou bienal

Folha: Folhas verdes, as inferiores orbiculadas, as médias são penadas e as superiores são inteiras ou tripartidas.

Crescimento da planta: Planta herbácea de 30 a 50 cm de altura.

Quando da frutos? verão

Frutos frutos ovóides, um pouco alongados

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores Flores em buquês brancos

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? Irrigar periodicamente

Vai em qual clima? Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? As folhas já podem ser colhidas à partir dos 15 cm.

Vai na sombra? Pleno sol

Planta de frio ou calor? clima ameno

Salsão (Apium graveolens)

Também conhecido pelos nomes de aipo ou salsão selvagem, o salsão é uma erva bastante aromática de origem Europeia.

Espécie pertencente à família Apiaceae, o salsão apresenta folhas pinadas ou bipinadas, compostas por folíolos rombóides, e sustentadas talos estriados, longos, eretos e espessos, de disposição alternada e coloração que varia entre o branco, amarelo e o verde.

Bastante cultivada em locais de clima temperado, o salsão pode medir de 30 a 60 cm.

Muito apreciado na culinária, o Apium graveolens, nome científico do salsão, pode ser consumido por inteiro, tanto cru, quanto cozido ou em sopas, até mesmo para dar sabor a aves, peixes e outros assados.

Mas não é só nas receitas que o salsão faz sucesso. Os benefícios do salsão para a saúde são muitos. Vamos conhecer esses benefícios e entender como plantar salsão.

Composição do salsão

O salsão é um vegetal de poucas calorias, mas extremamente rico em fibras, potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B e antioxidantes.

Na sequência listamos os principais benefícios do salsão para nossa saúde.

Benefícios do salsão

Entenda o que o consumo do salsão pode trazer de benefícios para nosso organismo:

Grande aliado de dietas;
Ajuda a controlar o colesterol;
Melhora a saúde da pele;
Combate radicais livres;
Previne diabetes;
Reduz a retenção de líquido;
Melhora a circulação sanguínea e controla a pressão arterial;

Onde cultivar salsão

O salsão é um vegetal que pode ser cultivado diretamente ao solo, em hortas ou pequenos canteiros, mas que aceita o cultivo em vasos também.

Segue as dicas do próximo tópico e garanta o sucesso no cultivo do salsão.

Como cultivar salsão?

SOLO: uma das dicas de como plantar salsão se refere ao solo. Este deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica;
CLIMA: o salsão é uma espécie que prefere os climas amenos, com temperatura entre 15º e 21º e deve ser cultivado, preferencialmente, no outono e inverno;
LUZ: o salsão pode ser cultivo sob sol pleno ou meia sombra;
REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado;

Onde encontrar salsão para cultivo?

O salsão é excelente para abrir o apetite. Quer encontrar salsão para o cultivo?

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Nome popular: SALSÃO

Nome Ciêntífico: Apium graveolens L.

Família: APIACEAE (Umbelliferae).

Origem: Européia

Ciclo de vida: Bienal

Folha: apresenta folhas pinadas ou bipinadas, compostas por folíolos rombóides, e sustentadas por pecíolos (talos) estriados, longos, eretos e espessos, de disposição alternada e coloração que varia entre o branco, amarelo e verde.

Crescimento da planta: O aipo, também conhecido por salsão, é uma hortaliça bastante cultivada nos países de clima temperado. Altura: 0.3 a 0.4 metros, 0.4 a 0.6 metros.

Quando da Flores? junho a agosto

Flores As inflorescências são terminais, sesséis, do tipo umbela com pedúnculo curto, carregadas de numerosas e pequenas flores branco-esverdeadas.

Como adubar essa planta?➜ Preparar o local onde ela será cultivada incorporando adubo orgânico. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.

Como regar essa planta? aprecia regas frequentes

Vai em qual clima? Mediterrâneo, Subtropical, Temperado, Tropical

Aceita poda? Colheita aproximadamente, 4 meses após a plantação.

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? Aprecia o clima ameno

Mais informações:

Também conhecido pelos nomes de aipo ou salsão selvagem, o salsão é uma erva bastante aromática de origem Europeia.

Bastante cultivada em locais de clima temperado, o salsão pode medir de 30 a 60 cm.

Mas não é só nas receitas que o salsão faz sucesso. Os benefícios do salsão para a saúde são muitos. Vamos conhecer esses benefícios e entender como plantar salsão.

Benefícios do salsão

O salsão é um vegetal de poucas calorias, mas extremamente rico em fibras, potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B e antioxidantes.

Vamos conhecer seus benefícios:

Grande aliado de dietas;
Ajuda a controlar o colesterol;
Melhora a saúde da pele;
Combate radicais livres;
Previne diabetes;
Reduz a retenção de líquido;
Melhora a circulação sanguínea e controla a pressão arterial;

Viram como são muitos os benefícios do salsão para a nossa saúde?

Vamos descobrir, então, como plantar salsão. Siga o passo a passo:

Dicas de como plantar salsão

SOLO: uma das dicas de como plantar salsão se refere ao solo. Este deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica;
CLIMA: o salsão é uma espécie que prefere os climas amenos, com temperatura entre 15º e 21º e deve ser cultivado, preferencialmente, no outono e inverno;
LUZ: o salsão deve ser cultivo sob sol pleno ou meia sombra;
REGA: regas frequentes, mantendo o solo úmido, nunca encharcado;

A depender das dicas de como plantar salsão no que diz respeito às condições de solo, clima, luz e rega, se forem as mais adequadas possíveis, você já pode colher a erva em torno de quatro meses após o seu plantio.

O salsão é excelente para abrir o apetite. Quer encontrar salsão para o cultivo?

Tipos de Pimenta

Pimenta Malagueta (Capiscum spp.)

Pertencente ao gênero Capsicum, a pimenta malagueta é conhecida por sua ardência característica e sabor intenso. É uma das variedades de pimenta mais picantes, contendo uma quantidade significativa de capsaicina, o composto responsável pelo calor picante.

A pimenta malagueta é um ingrediente versátil que pode ser usado para realçar o sabor de variados pratos da culinária mundo afora.

Se você é um apreciador de pimenta, te convido a conhecer a Pimenta Malagueta e aprender a cultivar em sua horta doméstica.

Acompanhe a leitura do artigo!

Características da pimenta malagueta

A Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens) é conhecida por sua ardência intensa.

Espécie da família Solanaceae, a pimentas malagueta geralmente têm um tamanho pequeno a médio, variando de 2 a 6 centímetros de comprimento. Possui forma cônica ou alongada e sua cor muda conforme amadurecem, geralmente passando de verde para vermelho, laranja ou amarelo.

Essas pimentas são cultivadas principalmente para uso culinário. Sua adição realça o sabor dos alimentos e frequentemente a pimenta malagueta é usada na preparação de molhos picantes, conservas e condimentos.

Quanto à origem, a Pimenta Malagueta é nativa das regiões tropicais das Américas e tem sido cultivada há séculos em várias partes do mundo, sendo particularmente associada às culinárias do México, América Central e América do Sul.

Através de comércio e exploração, as pimentas malaguetas foram disseminadas por diferentes continentes e se tornaram parte integral de muitas cozinhas internacionais.

Benefícios da Pimenta Malagueta

A pimenta malagueta possui diversos benefícios devido às suas propriedades nutricionais e compostos bioativos. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo moderado de pimenta malagueta:

Rica em vitaminas e minerais: A pimenta malagueta contém vitaminas como a vitamina C, que é um antioxidante importante para a saúde imunológica, e minerais como o potássio, que é essencial para a função muscular e a saúde do coração.

Propriedades antioxidantes: A capsaicina, o composto responsável pelo sabor picante da pimenta malagueta, também possui propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater o estresse oxidativo e proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Estímulo ao metabolismo: A capsaicina presente na pimenta malagueta é conhecida por aumentar temporariamente o metabolismo, o que pode contribuir para uma maior queima de calorias e potencialmente auxiliar na perda de peso.

Alívio de congestão nasal: A capsaicina pode ajudar a aliviar a congestão nasal, uma vez que ela pode diluir o muco e abrir as vias respiratórias. Isso é frequentemente utilizado em tratamentos naturais para resfriados e problemas sinusais.

Possível alívio da dor: A capsaicina também pode ser encontrada em cremes tópicos que são usados para aliviar dores musculares e articulares, como a artrite. Ela funciona através da redução da sensação de dor ao interferir nas vias de transmissão do sinal de dor para o cérebro.

Melhoria da circulação sanguínea: A capsaicina pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea ao dilatar os vasos sanguíneos, o que pode ter um efeito positivo na saúde cardiovascular.

Onde cultivar a pimenta malagueta?

A pimenta malagueta pode ser cultivada tanto em solo quanto em vasos. Cultivá-las em vasos é uma opção prática, especialmente se você tiver espaço limitado.

Como cultivar Pimenta Malagueta?

Em geral, cultivar Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens) pode ser relativamente fácil, especialmente se você seguir algumas diretrizes básicas. Aqui estão algumas dicas que podem ajudar no cultivo bem-sucedido:

Solo: Use um solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Se necessário, você pode melhorar o solo adicionando composto ou fertilizante. Deixe espaço suficiente entre as plantas para que elas tenham espaço para crescer e receber luz solar adequada.

Clima: A pimenta malagueta prefere climas quentes e ensolarados. Essa pimenta prospera em temperaturas entre 20°C e 30°C. Certifique-se de plantá-la na estação apropriada, quando as temperaturas estiverem estáveis.

Luz: A pimenta malagueta requer pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Certifique-se de escolher um local ensolarado para o cultivo.

Rega: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, especialmente durante o período de frutificação da pimenta malagueta.

Poda: Remova flores e folhas murchas para incentivar o crescimento saudável e a produção de frutos.

A pimenta malagueta pode ser colhida quando estiver madura e com a cor desejada. Use tesouras para evitar danificar a planta.

Nome popular: PIMENTA MALAGUETA

Nome Ciêntífico: Capsicum frutescens Capsicum annuum L.

Família: Solanaceae (Solanáceas)

Origem: América do Sul, encontrada em regiões quentes.

Ciclo de vida: Perene

Folha: folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas.

Crescimento da planta: Planta pequena com altura em torno de 1m,

Quando da frutos? A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.

Frutos O fruto é do tipo baga, de forma cônica, alongada e cor verde a vermelha, com 2 a 5 cm de comprimento e 0,5 a 1 cm de diâmetro.

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores As flores são brancas a arroxeadas.

Como adubar essa planta?➜ Para o plantio preparar o solo com uma mistura de 2 partes de terra comum e 1 parte de adubo orgânico. ➜ Para manutenção aplicar a cada 60 dias 100 gramas de húmus de minhoca ou 150 gramas de esterco de galinha ou, ainda, 200 gramas de esterco bovino.

Como regar essa planta? deve ser irrigado regularmente

Vai em qual clima? Subtropical, Tropical

Aceita poda? PODA - Faça após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.

Vai na sombra? Meia Sombra, Sol Pleno

Planta de frio ou calor? Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas. Prefere climas quentes.

Quais pragas tem essa planta? Os insetos e ácaros estão associados com o cultivo desde a sementeira até a colheita dos frutos. A maioria das espécies não causa dano econômico e algumas são consideradas benéficas, podendo ser predadores de outros insetos. A forma mais eficiente e econômica de prevenir os danos causados por pragas e doenças é através do monitoramento da cultura Portanto é prudente consultar um técnico com experiência e conhecimento na área de controle de pragas e doenças.

Pimenta Biquinho (Capsicum chinense)

Características da pimenta biquinho

A Capsicum chinense, nome científico da pimenta biquinho, é um fruto do tipo baga, de forma esférica a piriforme, com uma ponta afilada, que surge nos ramos verdes da planta, apresentando cor amarela ao nascer e se torna vermelha ao amadurecer.

Esse ramo pode crescer até os 60 cm de altura

Vamos conhecer os benefícios desta espécie da família Solanaceae e, posteriormente, entender como plantar pimenta biquinho.

Composição da pimenta biquinho

A pimenta biquinho é uma espécie muito apreciada na preparação de geleias, como acompanhamento de carnes, peixes e molhos. Possui em sua composição capsaicina, antioxidantes, vitamina A, vitamina C, é rica em ferro, cálcio, magnésio, sódio e fósforo e betacaroteno.

Benefícios da pimenta biquinho

Alimento termogênico, ajuda a acelerar a queima de gordura;
Ajuda a prevenir o diabetes e o colesterol ruim;
Tem ação anti-inflamatória;
Estimula a circulação;
Auxilia no alívio de dores musculares, torcicolos e luxações.

Onde cultivar pimenta biquinho?

A pimenta biquinho não precisa de grandes espaços para ser cultivada. Um pequeno canteiro ou mesmo um pequeno vaso podem conduzir, com sucesso, o desenvolvimento da pimenta biquinho.

Como cultivar pimenta biquinho?

É hora de aprender como plantar a pimenta biquinho. Ter esse alimento fresquinho em casa é uma ótima opção para deixar a comida mais saudável e ainda ornamentar um cantinho da casa.

SOLO: o solo para cultivo da pimenta biquinho deve ser solto, bem drenado, fértil, permeável, fresco, rico em matéria orgânica;
CLIMA: a pimenta biquinha prefere o clima quente e úmido, não tolera o frio intenso, nem geadas;
ILUMINAÇÃO: preferencialmente a pimenta biquinho deve ser cultivada em pleno sol, mas também tolera a meia sombra;
REGA: a irrigação do pé de pimenta biquinho deve ser frequente, mantendo o solo úmido, nunca encharcado. Escolha sempre o período da manhã ou o final da tarde, quando o sol está se despedindo.

Nome popular: PIMENTA BIQUINHO

Nome Ciêntífico: Capsicum chinense

Família: Solanaceae

Origem: Brasil

Ciclo de vida: Anual / perene

Folha: folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas.

Crescimento da planta: subarbusto anual, esparsamente ramificado

Quando da frutos? A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.

Frutos O fruto é do tipo baga, de forma esférica a piriforme, com uma ponta afilada característica desta variedade.

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores As flores são brancas a arroxeadas.

Como regar essa planta? A rega pode ser feita uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.

Vai em qual clima? Subtropical, Tropical

Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra

Planta de frio ou calor? prefere clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas.

Quais pragas tem essa planta? Muito comum aparecer sugadores e mosca branca na parte inferior das folhas, que podem ser maceradas, desde a fase de muda. Existem diversos produtos considerados orgânicos para combater essas pragas, tipo calda de fumo, de pimenta + alho, etc. O controle desde a fase de muda é importante porque não prejudica o desenvolvimento das plantas.

Pimenta Dedo de Moça (Capsicum baccatum)

As pimentas, em geral, são espécies apreciadas para realçar o sabor dos alimentos.

A capsaicina, um composto ativo presente nas pimentas, estimula as terminações nervosas da língua, enviando sinais ao cérebro de que a comida é picante. Em resposta a esse estímulo, o cérebro pode liberar endorfinas, que são neurotransmissores associados à sensação de prazer e bem-estar.

Esse composto ativo presente nas pimentas também tem a capacidade de ativar os receptores de calor na língua, o que pode proporcionar uma sensação de calor e intensidade. Esse estímulo sensorial pode ser percebido como uma experiência gustativa emocionante, despertando o paladar e tornando a comida mais interessante.

Hoje vamos apresentar a pimenta dedo de moça! Fique na leitura e veja como é fácil cultivá-la!

Características da pimenta dedo de moça

A Capsicum baccatum, nome científico da pimenta dedo de moça, é uma planta da família Solanaceae, que também inclui outras plantas comestíveis, como tomates e batatas.

A pimenta dedo de moça é nativa da América do Sul, mais especificamente das regiões dos Andes, incluindo países como Peru, Bolívia e Colômbia, mas amplamente cultivada e apreciada em toda a América Latina e em outras partes do mundo devido ao seu sabor picante característico.

A planta da pimenta dedo de moça é perene em climas tropicais e subtropicais, mas também pode ser cultivada como anual em climas mais frios. Produz frutos alongados e cônicos, de cor verde a vermelha quando maduros, e é conhecida por seu sabor picante moderado e aroma distintivo.

Composição da pimenta dedo de moça

A pimenta dedo de moça é uma excelente fonte de vitamina C. Também contém vitaminas do complexo B, como vitamina B6 e vitamina B9 (ácido fólico), além de vitamina A e vitamina E em menor quantidade. É uma boa fonte de minerais como potássio, magnésio, cálcio e fósforo. Além da capsaicina que mencionamos no começo, a pimenta dedo de moça contém outros compostos como carotenoides, flavonoides e antioxidantes

Benefícios da pimenta dedo de moça

Acelera o metabolismo;

Combate os radicais livres;

Melhora a circulação sanguínea;

Fortalece o sistema imunológico;

Tem ação anti-inflamatória.

Onde cultivar a pimenta dedo de moça?

É possível cultivar a pimenta dedo de moça em vasos, jardins, canteiros elevados ou até mesmo em hortas verticais, desde que haja espaço suficiente para o crescimento das plantas.

Como cultivar a pimenta dedo de moça?

Acompanhe agora como cultivar a pimenta dedo de moça em sua casa:

Solo: O solo para o cultivo da pimenta dedo de moça deve ser bem drenado e rico em matéria orgânica. Certifique-se de que o solo tenha uma boa quantidade de matéria orgânica antes do plantio. Um pH do solo entre 5,5 e 7,0 é ideal para a pimenta dedo de moça.

Clima: A pimenta dedo de moça prefere climas quentes e ensolarados. Requer temperaturas médias entre 20°C e 30°C para um crescimento adequado. É importante evitar temperaturas muito baixas ou geadas, pois podem prejudicar a planta.

Luz: A pimenta dedo de moça requer bastante luz solar direta para um crescimento saudável. Precisa de pelo menos 6 horas de luz solar por dia.

Rega: A pimenta dedo de moça precisa de uma rega regular para manter o solo úmido, mas não encharcado. Evite deixar o solo secar completamente entre as regas. A quantidade e a frequência de rega podem variar dependendo do clima e das condições locais. Verifique a umidade do solo regularmente e ajuste a rega conforme necessário.

Nome popular: PIMENTA DEDO DE MOÇA

Nome Ciêntífico: Capsicum baccatum

Família: Solanaceae

Origem: Brasil

Ciclo de vida: Perene

Folha: folhas simples

Crescimento da planta: As plantas apresentam hábito de crescimento intermediário, com aproximadamente 90 cm de altura e 1,25 m de largura.

Quando da frutos? A colheita inicia-se de 90 dias após o plantio.

Frutos Os frutos, alongados e pendentes, apresentam coloração verde amarelada quando imaturos e vermelha quando maduros, com cerca de 1,4 cm de largura, 6,0 cm de comprimento e 1,6 mm de espessura de parede.

Quando da Flores? Verão, Primavera

Flores As flores são brancas a arroxeadas.

Como regar essa planta? A rega pode ser feita uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.

Vai em qual clima? Subtropical, Tropical, Tropical de Altitude

Aceita poda? Faça a poda após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.

Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra

Planta de frio ou calor? A pimenteira se adapta muito bem aos climas quentes. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas.

Quais pragas tem essa planta? Resistente à pragas

PIMENTA BOYRA HABANERO VERMELHA ( Capsicum frutescens.)

A pimenta Boyra Habanero Vermelha é uma variedade fascinante de pimenta, conhecida por sua intensidade de sabor e aroma marcante.

Esse tipo de pimenta tem conquistado espaço nos jardins de entusiastas da culinária picante ao redor do mundo e neste artigo vamos explorar as características distintas dessa pimenta, fornecendo informações detalhadas sobre seu cultivo, origem, crescimento, altura, benefícios e muito mais.

Continue na leitura e descubra como cultivar habanero vermelho em sua horta!

Características da Pimenta Boyra Habanero Vermelha

A pimenta Habanero Vermelha, conhecida cientificamente como Capsicum frutescens, é uma espécie de origem mexicana e da América Central, reconhecida por sua ardência característica e sabor frutado.

Espécies da família Piperaceae, estas pimentas geralmente possuem um formato pequeno e uma coloração vibrante que vai do verde ao laranja antes de atingir a maturidade e se tornar vermelha. Seu aroma intenso e sua pegada picante elevam qualquer prato ao qual são adicionadas, proporcionando uma experiência única de sabor. Seu crescimento varia de 60 a 90 cm de altura.

A ardência das pimentas, incluindo a Pimenta Boyra Habanero Vermelha, é atribuída principalmente à presença de um composto químico chamado capsaicina. A capsaicina é encontrada nas glândulas de óleo das pimentas, especialmente nas sementes e nas membranas que conectam as sementes à polpa.

A capsaicina atua estimulando receptores de calor na boca e na língua, enviando sinais ao sistema nervoso que são interpretados como uma sensação de calor ou ardor.

Vale destacar que a capsaicina não é produzida apenas para tornar as pimentas picantes. Na natureza, ela desempenha um papel na proteção da planta contra fungos e predadores, como mamíferos que podem não apreciar o sabor picante.

Na culinária, a capsaicina é valorizada por adicionar sabor e calor a pratos diversos.

Onde Plantar Pimenta Boyra Habanero Vermelha?

O sucesso no cultivo da Pimenta Boyra Habanero Vermelha começa com a escolha do local adequado, mas o seu cultivo pode ser diretamente ao solo ou mesmo em vasos, canteiros e jardineiras.

Como plantar Pimenta Boyra Habanero Vermelha?

Solo: A pimenta Boyra Habanero Vermelha prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Um solo ligeiramente ácido a neutro é ideal para o cultivo dessas pimentas. Certifique-se de que o solo seja leve e permita uma boa circulação de ar, o que é essencial para evitar doenças nas plantas.

Clima: Essas pimentas prosperam em climas quentes e tropicais. Certifique-se de que a temperatura não caia abaixo de 15°C, pois temperaturas mais baixas podem retardar o crescimento e afetar a produção de frutos.

Luz: A Pimenta Boyra Habanero Vermelha é uma planta que adora sol. Certifique-se de plantá-la em um local que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Se você estiver cultivando em um local com invernos rigorosos, considere o uso de luzes artificiais para garantir que as plantas recebam luz suficiente.

Rega: Essas pimentas preferem solo levemente úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, permitindo que o solo seque entre as regas. Evite molhar as folhas diretamente para prevenir doenças fúngicas.

Poda: A poda é uma prática importante para garantir o crescimento saudável da Pimenta Boyra Habanero Vermelha. Remova os brotos laterais para incentivar o desenvolvimento vertical da planta e remova as folhas amareladas ou danificadas para promover a circulação de ar.

Nome popular: PIMENTA BOYRA HABANERO VERMELHA

Nome Ciêntífico: Capsicum frutescens.

Família: Piperaceae.

Origem: México e América Central.

Época da Semeadura: Verão.

Instruções de Semeadura: Em sementeiras, distribuindo-se as sementes em sulcos distanciados 10 em entre si. Fazer o transplante quando as mudas estiverem com 8 a 10 cm de altura, adotando-se o espaçamento de 1 a 1,20 m entre linhas por 50 a 70 cm entre plantas.

Tempo para Germinação:15 a 30 dias.

Colheita: 90 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 58

Peso envelope:0,25

Ciclo de vida: Perene.

Folha: Folhas lanceoladas, verdes e brilhantes, com nervuras bem marcadas

Crescimento da planta: Em média 1 metro.

Quando da frutos? 90 dias após a semeadura.

Frutos Podem atingir 4,5 cm de comprimento por 3,5 cm de diâmetro.

Como adubar essa planta? Aplicar por cova 2 litros de esterco de curral, 200 g de superlosfato simples e 20 g de cloreto de potássio. Os adubos minerais podem ser substituídos por 220 g de NPK na formulação 4-14-8.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Intertropical e temperada.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno.

Planta de frio ou calor? Desenvolve-se bem entre 18 e 25 °C e suporta melhor o calor que o frio.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Em média 1 metro.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Pulgões, ácaros e mascas brancas.

Mais informações:

PIMENTA CUMARI DO PARAGUACI (Capsicum Fructes-cens.)

Características da Pimenta Cumari do Paraguaci do Paraguaci

A Capsicum frutescens, cientificamente conhecida como Pimenta Cumari do Paraguaci, é membro da família Piperaceae.

Originária da América Central e México, essa pimenta é conhecida por seu pequeno tamanho e sua cor intensa que varia de amarelo a vermelho, quando madura. Suas características físicas incluem uma forma oval alongada e uma textura suave, enquanto seu sabor é marcado por uma ardência intensa e um aroma frutado e picante.

Propriedades e benefícios da Pimenta Cumari do Paraguaci

Além de adicionar um toque de calor a pratos diversos, a Pimenta Cumari do Paraguaci também oferece uma série de benefícios à saúde.

Espécie rica em vitaminas A, C e antioxidantes, essa pimenta possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Seu consumo regular também tem sido associado à redução do risco de doenças cardíacas e ao aumento do metabolismo.

Onde cultivar semente de Pimenta Cumari do Paraguaci?

Para cultivar sementes de Pimenta Cumari do Paraguaci, você pode optar por plantá-las tanto em solo quanto em vasos.

Se você tiver espaço suficiente em seu jardim ou horta, o solo bem drenado e rico em nutrientes é ideal para o cultivo.

No entanto, se você mora em um espaço limitado ou em um ambiente urbano, os vasos são uma ótima alternativa, desde que ofereçam profundidade suficiente para o desenvolvimento das raízes.

Como cultivar sementes de Pimenta Cumari do Paraguaci?

Para garantir o sucesso no cultivo da Pimenta Cumari, é essencial proporcionar-lhe as condições adequadas de solo, clima, luz e rega.

Solo: plante as sementes da Pimenta Cumari em solo úmido e bem drenado, rico em matéria orgânica. A Capsicum Frutescens prospera em solos férteis, bem drenados e ligeiramente ácidos, com um pH ideal entre 5,5 e 6,5.

Clima: essas pimentas são originárias de climas tropicais e subtropicais e preferem temperaturas quentes para prosperar. Elas crescem melhor em áreas com temperaturas diurnas entre 21°C e 32°C. Evite temperaturas extremas e geadas, pois podem danificar as plantas.

Luz: a Pimenta Cumari precisa de bastante luz solar para um crescimento saudável e uma produção abundante de frutos. Certifique-se de que as plantas recebam pelo menos seis horas de luz direta por dia. Coloque os vasos ou plante no jardim em áreas ensolaradas e protegidas do vento.

Rega: a rega é muito importante para o crescimento das pimentas, mas evite encharcar o solo, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes. Regue regularmente, mantendo o solo uniformemente úmido, mas não saturado. Use a técnica do dedo para verificar a umidade do solo: se estiver seco ao toque, é hora de regar.

Nome popular: PIMENTA CUMARI DO PARAGUACI

Nome Ciêntífico: Capsicum Fructes-cens.

Família: Piperaceae.

Origem: México e América Central.

Época da Semeadura: Verão.

Tempo para Germinação:15 a 30 dias.

Colheita:120 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 42

Peso envelope:0,15

Ciclo de vida: Perene.

Folha: Planta com folhagem de coloraçao verde-escura, baixa e ereta

Crescimento da planta: Em média 1 metro.

Quando da frutos? 120 dias após semeadura.

Frutos Frutos aromático e altamente picante, com 3 cm de comprimento por 1 cm de diâmetro.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Intertropical e temperada.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno.

Planta de frio ou calor? Desenvolve-se bem entre 18 e 25 °C e suporta melhor o calor que o frio.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Em média 1 metro.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Pulgões, ácaros e mascas brancas.

Mais informações:

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